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鲁台山古墓群
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条
博山粥
2023-12-01
博山粥:博山粥是博山的传统名点,也是淄博特色小吃之一,属
鲁
菜系。博山粥不下十来种,诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等,其中最有名的当数王姓大闺女粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂,再加水烧开,把磨好的小米糊
安阳“三熏”
2023-10-12
它不但誉满安阳,而且在京广铁路沿线各大城市和
鲁
西、冀南、晋东也享有盛誉。三熏工艺讲究,选料严格,操作认真。成品呈柿红色,油润闪亮,肥而不腻,浓香纯正,回味绵长,凉吃热食,佐酒下饭均可安阳三
杨善西瓜
2023-10-09
我镇西瓜品种繁多,主要品种有:特小风、京欣、和平、黑皮无籽、金钟冠龙、华蜜黄冠、农丰新一号
鲁
引系列无籽西瓜
田口牛肉
2023-10-03
田口牛肉选用
鲁
西黄牛,阿訇亲自宰杀,采用桂皮,肉蔻,花椒,大料等制成的祖传配料及陈年循环老汤,用柴火慢炖三个小时,阴凉处晾三个小时左右,浇上自制的调料,口味好、爽口,具有外观精美,口味鲜美,质量上乘的特点。
糁汤
2023-09-30
糁汤:糁汤,又名肉粥,是一种传统地方名吃,流行于山东
鲁
西南一带,尤以济宁为最。糁汤现为当地百姓的日常美味早餐,她历史悠久。《说苑。杂言》中就有七日不食,藜羹不糁的记载;春秋名著《墨子非儒下》载:孔子穷于陈蔡,藜羹不糁。《礼记•内则》称:糁,取牛、羊
盟台宴酒
2023-09-28
盟台宴酒:据《春秋》记载,
鲁
庄公三十年(前664年),在大野泽(现菏泽巨野县)西济水之南筑台(现齐鲁会盟台),齐鲁两国国君在台上饮酒结盟。后人为表纪念,以盟台宴命名为酒的名字。经过数千年酿酒工艺传承,现今的盟台宴酒在生产工艺方面,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米
吐鲁番葡萄酒
2023-08-01
吐鲁番葡萄酒新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、红柳河园艺场、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇、兵团农三师221团、鄯善县七克台镇,辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、
鲁
台式喜饼
2023-07-13
喜饼有
鲁
肉饼、鸳鸯饼、腰果五仁饼、凤梨酥、芋泥饼等多种口味,此外,尚有保存古风的凉糕、水晶饼、沙西饼、口酥等精巧点心,同样令人回味
郓城水煎包
2023-07-03
郓城水煎包:
鲁
西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入特制平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,其色泽金
魏县大锅菜
2023-12-18
邯郸地区最出名的大锅菜当属魏县大锅菜,也称烩菜,是包括邯郸在内的冀南
鲁
西地区的特色菜肴。魏县大锅菜多用于婚娶、迎嫁,或是给新添小孩子过喜三时,招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜菜,因为大锅熬制,有的
德州大柳面
2023-12-09
德州大柳面:大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃,属于
鲁
菜系,是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有金丝缠碗的美誉。吃大柳面一般是配卤子的,卤子的制作十分考究,可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀,加花椒、大料文
朝天锅
2023-12-09
朝天锅:朝天锅是潍坊最为著名的特色名菜,属于
鲁
菜系,它的特色是以烙饼卷肉,吃的时候不用锅。起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今。它主要是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,其中猪肠不要断的,并且要翻过来清洗。朝天锅的肉肥而不腻,汤清
泰山大黑山羊
2023-10-01
主要分布于泰山为中心的
鲁
中地区及邻近的徂徕山、莲花山等10多个丘陵地形为主
冠县粉皮
2023-09-30
冠县粉皮由绿豆淀粉加工而成,具有品莹透亮、花纹均匀、久炖不烂、爽滑可口的特点,久食具有减肥降压之功效,被誉为
鲁
西一绝。冠县粉皮主要产地为北陶镇戴庄、东古城镇后杨召、田坡村等地,已有几百年的生产历史。冠县东古城镇后杨召
曹县烧牛肉
2023-09-28
曹县烧牛肉首选
鲁
西南大黄牛为原料,因选肉严
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