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黄沙白柚生态园
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条
雅亮老鼠猪
2023-12-16
此菜选用雅亮当地特产——五脚猪制作而成,这种小种猪体质细致紧凑,头小而长,耳小而直立,嘴尖,故又称为老鼠猪,其肉质细嫩清甜,骨头软脆,其做法多为
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云县鸡松
2023-12-16
云县鸡松:鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝
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,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,
滇南小耳猪
2023-12-15
其体躯短小,耳竖立或向外横伸,背腰宽广,全身丰满,皮薄、毛稀,被毛以纯黑为主,其次为六
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和黑白花,还有少量棕色的,0多为5对。滇南小耳猪产区地形复杂,山岳、丘陵、河谷、盆地相间分布,河流多,水源丰富。大部分
小米钱钱饭
2023-12-13
将
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豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用小铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱。做小米饭时与米
染花土布
2023-12-12
原绘画的图案呈现白色,青兰底
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画图
水花酒
2023-12-11
做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用
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酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固。约三个月后(泡的时间长更好)。酿子变
牟家牛杂汤
2023-12-09
其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖,汤
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而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺
炒肉糕
2023-12-07
炒肉糕就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放铁锅里用猪油炒出来的膏状甜食,色泽
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透,富有弹性,形态有点像果
箐河浑浆豆花
2023-12-07
箐河浑浆豆花:箐河浑浆豆花,是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃,该品因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色
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且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。四川攀枝花盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人
新荣莜面
2023-12-06
其以精、
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、细、香的特点而闻名百里之外,做法多种多样,热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;冷拌用烧茄子、黄瓜丝,再
烫干丝
2023-12-06
泰州干丝好吃,得益于泰州
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豆腐干的品质和对加工工艺的讲究。在泰州城,成百上千的早茶店里,无论店面规模大小,都会有这道早点。仅泰州主城区,每天能吃掉两吨干丝。中文名:烫干丝主要食材:白干分类:小吃口味:鲜香产地:江
盛家火烧
2023-12-06
刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,香气四溢,中间
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中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料,无油,方便携
及第粥
2023-12-04
相传发明于明代,用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成,讲究粥底绵滑,
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米粥熬到米粒全化。客人点时,舀入小锅烧滚,加猪心、猪肝和猪粉肠,滚熟后盛碗,撒花生米,切碎油条,伴小碟鸡蛋散上桌
新昌春饼
2023-12-04
新昌春饼:新昌春饼是浙江新昌县有名的传统风味小吃,其饼形如圆月,薄如纸张,
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中透黄,略带微咸,酥脆香美。其制作方法是将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。制作新昌春饼面要和得稀稠适度,火候也要合适,手法也很关键,因其不易损坏可
素菜包
2023-12-03
其做法是将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮
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松软,馅心则绿中生
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