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龙江水中石林
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红烧狗肉
2023-08-21
制作方法:1、将狗肉放入清
水中
浸泡一天。2、大蒜去皮,洗净,切段
杭州百鸟朝凤
2023-06-26
杭州百鸟朝凤:原料:嫩鸡一只(约重1250克)、猪肉200克、富强面粉100克、火腿(或简骨)l块、葱结5克、熟鸡油15克、姜块5克、绍酒25克、味精5克、精盐7.5克、芝麻油5克制法:1、将鸡入沸
水中
氽一下,去净血水,捞出洗净。2、取砂锅一只,用小竹架垫底,
青城山道家老泡菜
2023-12-08
青城山道家老泡菜:青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜
水中
泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。
靖州雕花蜜饯
2023-12-02
用刀雕刻出龙、凤、花、鸟、虫、鱼、叶等图案,放在
水中
漂洗,然后拌白糖或蜂蜜,
怪味鸡块
2023-12-01
【制作】1、鸡腿剁成小块,放入缓慢流动的清
水中
半小时,祛除血水,捞出淋干水分,把麻椒,盐,味精,面粉等料搅
鲜蘑豆瓣
2023-11-20
1.鲜蘑菇洗净,放入水锅里煮熟,捞出浸入凉
水中
冷却,取出挤干,切成同蚕豆大小的薄片。2.锅置火上,放熟花生油30克,烧热时将蚕豆瓣及
九天阿胶
2023-10-17
由九龙之口流出,
水中
钾、钙、钠、镁等矿物质含量丰富,水色发绿、质重、性温而偏寒,对阿胶质量有重要影响。
水煮活虾
2023-09-29
水煮活虾:水煮活虾是微山湖区典型的咸鲜风味的代表菜,选微山湖野生的鲜活的五节腿大青虾,洗净后,放入煮开的清
水中
,兑入适量的盐调味,稍煮即可,大虾色红艳丽,汤鲜、皮脆、肉嫩,鲜咸爽口。
本溪冻梨
2023-08-17
本溪冻梨:冻梨是本溪地区主要冬季水果之一,由花盖梨,秋白梨,白梨,尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉
水中
浸泡,待化透后捞出可食,化透的冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭余酒后,吃上几只,颇为惬意
衡水金鱼
2023-08-03
金鱼五彩缤纷,形态优美、娇姿艳体、千姿百态,令人赏心悦目,陶冶情操,国内外称之为金鳞仙子、
水中
牡丹、东方圣鱼等。被视为美的艺术,成为举世闻名的名贵观赏鱼类金鱼的祖先是野生鲫鱼,至今已有1700多年的历史。据记载,经演变和发展,至今已
连云港葛粉
2023-06-25
连云港葛粉,为山民采云台山野生葛根,洗净捣碎,放于
水中
搓揉搅动,使其淀粉分出沉淀,凉干而成。云台山葛粉洁白细腻、金星闪烁,温水调匀,开水冲熟,粘稠,呈半透明状,令人望而生津。云台山葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄
糖参
2023-06-19
糖参:糖参糖参,将洗净的鲜参放在沸
水中
浸煮至六成熟左右,捞出用竹针在参身周围刺孔,放在盆中,倒入糖浆,浸糖24小时后冲去表皮糖浆,再晒干或用火缓缓焙干。功效:性平和,可以直接吃,功效不如红参。
扇贝
2024-01-10
扇贝喜栖浅海水流轻急的清
水中
,用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬,上有若干条放射筋络,呈红、黄、紫、
莱芜紫菜
2024-01-09
莱芜紫菜:原野生于莱芜岛周围
水中
石头之上,尤以东屿居多。菜叶墨绿,薄细,柔韧。晒干后色泽深紫,透亮,无沙。吃用柔脆适中,味道清甜鲜口,营养丰富,富有含蛋白质,碘及多种维生素,无胆固醇,有抗癌功能。一百多年来,莱芜紫菜名闻海内外。1980年开发莱芜海滩,进行人工
佳县马蹄酥
2023-12-29
马蹄酥的制作方法是:每斤面粉加水、白糖、熟猪油各二两,先把水烧开,将白砂糖溶入
水中
,猪油加热成液态。接着将
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