搜 索
不知火杂柑
2023-12-04
不知火杂柑：不知火杂柑是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。丹棱县于2005年春季引入不知火杂柑，采用高接换种技术嫁接后，2006年开始挂果。不知火杂柑在金堂县表现为果实大，
山亭火樱桃
2023-09-28
山亭火樱桃：火樱桃被誉为江北春果第一枝。火樱桃属绿色天然的水果，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素，尤其是铁的含量位居水果之首，实为天然休闲佳品。山东省枣庄市山亭区是中华樱桃的原产地，距今已有3000多年的栽植历史。火樱桃由于其特殊的品质也成为该区重要
梁河火烧猪
2023-12-15
梁河火烧猪：宰杀20—45斤的小猪一头，净其毛和内脏后，取山茅草用传统方法反复烘烤，当其皮金黄而不烂，肉香嫩而不焦，即告烤成，冷却片刻，便可切食。食时，将火烧肉切成碎片，选上将酸醋或酸水，佐以精制调料蘸食之。
火踵全鸡
2023-09-06
火踵全鸡：火踵全鸡火踵全鸡，是宁波十大名菜之一。火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏，洗净，同时将洗净之鸡肫，鸡肝，鸡心等内脏放入鸡膛内，先用沸水煮，取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等多种佐料，放入蒸笼，以旺火蒸约一个小时即可
窝洛子缸
2023-10-10
窝洛子缸：传统手工制品窝洛子缸龙山街道南窝洛子村南山北坡蕴藏着一条由西向东延伸的陶土层，宽约6米、深10余米，其陶土具有细、粘、硬等特点。捏结成块曝晒不裂，水泡不碎。当地人于明朝时即利用这一优良粘土烧制碗、盆、罐等器皿，颇受用户欢迎；后又用这种粘土制做储粮盛水
洛泗座油
2023-09-04
洛泗座油：舟山裕大造酱厂生产的洛泗座油，是该厂前身裕大官酱园的优质传统产品，已有150年的生产历史，因质地精良而名扬中外。1930年曾获国际西湖博览奖。洛泗座油分伏油和秋油两种，夏天制的称伏油，立秋后制的称秋油。传统采用三年陈精盐，东北黄豆，优质面粉，王家溪泉
火踵神仙鸭
2023-08-31
火踵神仙鸭：火踵神仙鸭将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶，为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。
冰火菠萝油
2023-07-12
冰火菠萝油：冰火菠萝油由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油（或奶油）所组成。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝
筱筱火勺
2023-12-04
筱筱火勺：筱筱火勺，又称叉子火勺，是吉林传统的地方风味。其制作时选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻。中文名：筱筱火勺口味：可口主要食材：小麦面粉辅料：牛肉(肥瘦)600克,白菜26
塔罗科血橙
2023-12-02
塔罗科血橙：塔罗科血橙塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。资中县位于四川省内江市，四川盆地腹心，沱江中游，成渝
水泉火樱桃
2023-09-28
水泉火樱桃：山东省枣庄市山亭区水泉镇属纯山区，是中华樱桃的发祥地，有3000多年的栽培历史。水泉镇总面积107.6平方公里，辖36个行政村，5万人，林果面积11.8万亩，是枣庄市唯一的无粮镇，被评为国家级环境优美镇、山东省首批省级环境优美镇。水泉镇樱花流域被列
火锺神仙鸭
2023-09-08
火锺神仙鸭：火踵神仙鸭是杭州传统名菜。相传，很早以前，尚无钟表计时，小厨师们常常因掌握不住火侯而受到师傅的责罚。一次一小厨又把鸭子炖过了火候，正哭得十分伤心的时候，忽然一位白发苍苍的老者告诉他，炖鸭子的时候，可准备三支香，一支烧完再点一支，待三支香烧完，鸭子就
火烧锅烙子
2023-07-16
火烧锅烙子：【火烧锅烙子】将发酵的面团加陪面擀制成碗口大小的饼状，下鏊锅烤制成半熟后放入灶坑内用带火的草木灰烧制，约一小时后取出。饼面焦黄壳脆，饼心酥松甜软，深受人们喜爱。农村大忙时节，农民为节省时间，不误农时，早晨下地前，常带上烤熟的锅烙子、咸菜、凉茶，中午
马鹿（鹿科）
2023-08-20
马鹿（鹿科）：马鹿属于国家二级保护对象。马鹿具有较高的经济价值，其茸是最名贵的中药材和出口的商品之一。胎、肉、筋、鞭、尾、骨、花盘也是价值很高的药材和工业原料(佳木斯)