找到 500年的古猗园来为你送新春礼物 相关特产共 7500 条
大糠糍
2023-12-12
大糠糍:大糠糍是传统特色美食之一,大糠糍最早为广东省云浮市郁南县连滩镇的一种特色美食,一直流传在云浮市和肇庆市地区,深受百姓喜爱!其实相当于和糯米糍一样,但是做法和普通的糯米糍不同,大糠糍是先把糯米粉煮熟,再包上花生白糖馅就可以吃了,人们常常是边做边吃的,吃的
一夜埕
2023-12-12
一夜埕:追根溯源,一夜情的原名叫一夜埕,是一道原料为咸水鱼的普通菜式,最早由南海渔民制作而成。出海打鱼的渔民因担心海鱼变质,遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果,待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用,故而称之为一夜埕,当地人大多称之为一
王傻子烧鸡
2023-12-11
王傻子烧鸡:王傻子烧鸡是经过卤、炸、煮过后的鸡,抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味,最好不用刀切,而用手撕。从前的王傻子烧鸡在一个不知名的小巷里,当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。来历:王文让厨师是土生土长的毕节人,九岁学艺,如今年逾古稀。因他
“王傻子”烧鸡
2023-12-11
王傻子烧鸡:王傻子烧鸡是经过卤、炸、煮过后的鸡,抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味,最好不用刀切,而用手撕。从前的王傻子烧鸡在一个不知名的小巷里,当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。来历:王文让厨师是土生土长的毕节人,九岁学艺,如今年逾古稀。因他
万安鱼头
2023-12-10
万安鱼头:万安鱼头,是吉安境内万安县的传统美食,主要以万安水库活鱼头和赣泉啤酒为主要原料,烹饪时候取下鳙鱼的鱼头,再加上啤酒和多种调味品和豆腐炖成,具有独特的透明胖头,尤其是鱼脑与众不同,比一般的鱼脑大而肥厚,不仅营养价值高,且头、脑鲜肥嫩,感觉特别爽口。据传
薛家窝头
2023-12-10
薛家窝头:薛家窝头至今已有一百五十年的历史了,清朝道光年间为宫廷贡品,里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺,独特的选材配方制做的薛家窝头,因清香四溢,绵甜可口而远近驰名。中文名:薛家窝头别名:黄金塔主要原料:糜子米,大黄豆是否含防腐剂:否主要食用功效
面线糊
2023-12-07
面线糊:面线糊是以泉州为发源地,而后传至福建省的闽南地区特色小吃,也是泉州著名的小吃。面线糊系以虾、蚝、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。吃的时候根据喜好添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道
斗门艾饼
2023-12-07
斗门艾饼:斗门艾饼,是珠海市斗门区的特色小吃,已有几百年的历史,因用艾草为重要原料制作而得名。斗门艾饼主要制作原料有艾草、白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等。艾饼的制作主要分为备料、整理艾叶、和粉、制作艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼六个步骤。新鲜出炉的艾饼,吃起来软糯香
富顺豆花
2023-12-06
富顺豆花:富顺豆花,是自贡的地方特色小吃,被批准为四川省第一批非物质文化遗产,其主要食材是优质大豆。富顺豆花具有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人的特点,其窖水(即吃豆花时碗里浸泡豆花的水)爽口回甜,具有清热化痰、醒酒去腻的功效。富顺豆花特别讲究蘸水,富顺
东坡墨鱼
2023-12-06
东坡墨鱼:东坡墨鱼又名糖醋东坡墨鱼,用新鲜墨鱼为主料制作而成,四川名菜。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。墨鱼并非海中的乌贼鱼,而是乐山市凌云山、乌龙山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮
陵阳豆腐干
2023-12-03
陵阳豆腐干:陵阳豆腐干是青阳县千年古镇陵阳的传统美食,历史悠久,是一道以大豆和蚕豆酱为主要原料的风味小吃,是池州著名的特色小吃。在陵阳地区有多家加工作坊,制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。凡亲口尝食者,莫
福安土丁冻
2023-11-30
福安土丁冻:福安土丁冻又称泥钉冻、土笋冻,是福建福安的传统特色小吃,是选用土丁为主要原料,洗净,然后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的土丁冻晶莹透明,清热补脾润肺,鲜嫩脆,味道鲜美。福建沿海各地加工的土丁冻,在肉质上各有千秋。不过,不少美食家认为,闽东福
剑门豆腐干
2023-11-30
剑门豆腐干:剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料,经过压榨,卤制而成的口感好,营养价值高,采用真空包装的绿色休闲食品,有多种风味。相传从三国蜀汉以来,就已经有剑门豆腐的制作了。刘备曾封之为皇豆腐。剑门山区还有姜维守剑阁时就地取材
云阳桃片
2023-11-26
云阳桃片:云阳桃片糕始于唐代,前身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产,以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料,具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味
西林麻鸭
2023-11-21
主要以稻田中的穗花、昆虫、鱼虾、蟹、螺和收割后的稻谷遗粒为食。西林麻鸭在西林县得天独厚的自然环境和良好的气候条件下,经本地群众长期不断自然选育而成。其肉质品位高,具有