黄县肉盒
2023-12-03
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黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。其面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄，呈螺母状，复放入清油煎炸至熟即可。
中文名：黄县肉盒
主要食材：面皮
口味：爽口
辅料：烫面、油面混和调制，猪油、海米
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