鲤鱼饼
2023-12-07
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鲤鱼饼是福州传统糕饼，是福州中秋节的另外一种特有的节气食品，中秋节有吃鲤鱼月饼的习俗。福州老人对鲤鱼月饼颇有印象，鲤鱼月饼有两种，一种是圆形的，上面印着鲤鱼的图案。这种月饼可以根据自己喜欢的口味，用不同的材料做成大小不同以及鲤鱼图案各异的月饼。上世纪50年代后，鲤鱼饼在福州渐渐消失，年轻人少有知晓鲤鱼饼的存在，鲤鱼饼不再只是是一种糕点，它是老福州记忆中的味道。如今，福州老字号“百饼园”已经制作出福州中秋节传统糕饼鲤鱼饼，想品尝老福州味的可以购买。
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