温州鸭舌
2023-12-07
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温州鸭舌是温州著名的特色小吃，温州人称鸭舌为“鸭赚”，鸭舌精心卤制后，风至半干，酱味浓厚、口感细腻，鲜香美味、韧性十足、颇为耐嚼，令人百吃不厌，在温州更是有了“无舌不成宴”的说法。温州鸭舌，颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚甜美，是下酒的一道好菜，也是过年之类的节日必备之一的冷盘。口味上，温州鸭舌以香辣为主，深受游客和当地人的喜爱。
中文名：温州鸭舌
分类：浙菜
口味：卤味、辣味等
主要食材：鸭舌
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