芦兜粽
2023-12-07
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芦兜粽是中山市一道美味可口的传统名点，属于粤菜系，则顾名思义，是中山人用芦兜来包粽，芦兜叶味融入于粽，别有风味，更成为中山的饮食文化特色。芦兜粽呈圆筒状，粗如手臂，两头交错一字平口，配料也分甜咸两种，甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥，咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。芦兜粽吃起来美味可口、软糯香滑。芦兜粽的传统吃法，是在端午节当天午时，一边喝五彩粥一边品尝芦兜粽。芦兜粽还入选“广东百种传统特色小吃”。
中文名：芦兜粽
性质：传统名点
产自：广东中山
菜系：粤菜系
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