猫耳朵汤
2023-12-13
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猫耳朵汤，是辽宁省阜新地区的著名特色小吃之一。猫耳朵汤制作材料主要有水、面粉、盐、鸡蛋、菠菜、酱油等。制作时，面粉加入适量的水和成面团，切成粗条，然后切成小疙瘩，做成猫耳朵状，下锅煮熟，放入调料，出锅即可食用。食之味道鲜美，风味独特，是一种老少皆宜的食品。
中文名：猫耳朵汤
地点：阜新
特点：风味鲜美
所适人群：老少皆宜
做法：在面板上撒些面粉，和面
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