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丁香花海
相关特产共
130
条
羊肉松
2023-08-15
原料配方:羊肉5千克,精盐150克,白糖150克,葱末100克,姜末50克,茴香末5克,味精10克,
丁香
末2.5克,高梁酒10克制作方法:1.原料整理:将羊肉除去皮、骨、肥膘、筋腱等,顺瘦肉的纤维纹路切成
百乐熏鸡
2023-12-13
百乐熏鸡选择健康无病的活鸡为主料,宰杀去脏后,用清水洗净鸡身内外,放入锅里,加入老汤,配以
丁香
、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜
化州香油鸡
2023-12-11
香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、
丁香
、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油,花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩,吃起来
绍兴香糕
2023-12-04
其制作方法是用精白粳米磨成米粉,配上适量的中药
丁香
、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料,再拌以纯白沙糖,和粉成型后,放到
东关刘氏牛肉
2023-10-12
本产品以中原黄牛为原料(1至3岁黄牛),经传统工艺腌制,分割精选而成的瘦牛肉块,在加工过程中配以砂仁、枸杞、肉寇、
丁香
、苹
沾化赵氏扒鸡
2023-10-05
沾化赵氏扒鸡:原料/调料:活鸡约2500克,口蘑、大料各5克,酱油375克,饴糖2汤匙,
丁香
、桂元各12克,豆寇、沙仁、玉果各2.5克,白芷1.5克,小茴香、革果各1克,姜块适量。制作流程:(1)在鸡脖下割一小刀,放净血。用70℃左右的热水冲烫后去净毛,剥去爪
莱芜口镇香肠
2023-10-02
莱芜香肠以莱芜黑猪肉为原料,并配以
丁香
、莳萝子等中药材,不但味道香醇,回味悠长,而且有增强食欲之功效,还有耐槠耐用之优点,深受消费者青睐。其中顺香斋南肠更是名闻遐迩,真正黑褐油亮,异香扑鼻,可谓上乘佐餐
五香麻鸡
2023-09-25
五香麻鸡:贵仁牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料,配入蜂蜜、砂仁、
丁香
、玉果等多种名贵佐料,利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成,具有浓厚的地方风味,形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的营养熟食品。本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖,北京国
无为板鸭
2023-09-11
以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、
丁香
、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。(巢湖)光绪年间
大庆扒鸡
2023-08-21
扒鸡制作:扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色,然后加口蘑、酱油、
丁香
、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的。制作费时费工,但肉质
河间熏肉
2023-08-04
头锅中配料:大料、花椒、茴香、桂皮、
丁香
,砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时,先入脊肉,其它带皮肉块分层码在上面。
凉州卤鸡
2023-07-28
煮鸡的卤汤所用的调味品有老抽王酱油、白胡椒、
丁香
、大香、桂
焖驴肉
2023-12-29
将生驴肉放入冷水除去血水和污物,洗净后将肉顺刀路切成长方块放入沸水中浸煮,煮至肉质发硬,再将肉捞出,后加入八角、小茴香、花椒、
丁香
、草果、白芷、
凤县腊肉
2023-12-25
每逢冬腊月,即小雪至立春前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、
丁香
等香料,腌入缸中。7~15天后,用绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作
无为熏鸭
2023-12-17
其以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、
丁香
、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。成品
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