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三条石历史博物馆
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浑浆豆花荞面
2023-12-14
其作法是:先将黄豆浸泡,打浆、滤浆,在滤
三
郭八火烧
2023-12-09
中文名:郭八火烧类别:河北省大名县风味名吃创业人:郭致忠,小名郭八驰名区域:冀鲁豫
三
省交界地所属地区:河北省大名
桂林田螺
2023-12-08
煮田螺配以桂林特制的酸辣椒,添加葱、姜、
三
花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。螺丝肉性
福州肉松
2023-12-07
如今,
三
坊七巷的南后街是购买福州肉松的好去处,
岳池中和豆花
2023-12-06
岳池中和豆花:岳池中和豆花,是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产,中和豆花的制作是原由重庆北碚、合川
三
汇坝传入中和的制作豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外,在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐,今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇,还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花,
苌弘鲶鱼
2023-12-03
船家连撒
三
白蒲茶干
2023-12-03
白蒲茶干:白蒲
三
香斋茶干,简称白蒲茶干,至今已有三百多年历史,因色、香、味俱佳,被誉为白蒲一绝,是江苏如皋久负盛名的传统风味名吃。白蒲茶干选用优质大豆,多种香料精制而成,茶干味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,极受群众欢迎。中文名:白
泰州鱼汤面
2023-12-01
泰州民间常有吃碗鱼汤面,赛过老寿星之说,泰州鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香,制作时需要
三
番入锅,浓汤是用野生鲫鱼熬制而成,鲫鱼剖肚去血,入锅爆炒
安阳血糕
2023-11-30
安阳血糕:安阳血糕是河南省安阳地区的传统特色小吃之一,与安阳皮渣、安阳粉浆饭并称为安阳
三
大宝,创制于清朝乾隆年间,因其颜色和血块相似,故称为血糕。相传,在清代时安阳人在一次无意间,把荞麦加入猪血里,放入油锅里炸,结果是美味极了,这样炸血糕就流传在安阳了,成为一
油酥香辣牛肉
2023-11-27
油酥香辣牛肉的制作材料:黄牛弹子肉800克,卤水、川盐、干七星辣椒、胡椒粒、生姜块、八角、色拉油、
三
奈各适量。油酥香辣牛肉制作方法
斋菜煲
2023-11-25
斋菜,原为道家、佛家烹任的以
三
菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称寺院菜、素菜。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃斋。其次为元月初九,也普遍拜神吃斋。斋菜的最
桂林豆腐乳
2023-11-25
辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及
三
花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。人们在盛夏酷暑,或病后初愈,吃点腐彵稀粥,更能刺
凤凰茶
2023-11-23
凤凰茶:凤凰茶凤凰茶产于凤凰山,茶场位于海拔800米的凤凰山中部,土地肥沃,雨量适中,空气湿润,形成晴时早晚遍地雾,阴时成天满山云的特殊气候环境,所产茶叶色泽翠绿,茶芽粗壮,加工后色泽银灰,条索紧直纤细,浸泡片刻,满杯碧透,清香扑鼻,虽
三
换其水而味不淡。曾多次
五彩香糯饭
2023-11-21
五彩香糯饭:五彩香糯饭每年的农历
三
月末至四月初八,每天清晨,宜州市的城北、城南各个农贸集市上,都有人挑着一担担红蓝草、枫树叶以及扎成一小把一小把的黄蔓花摆卖。买的人很多,大多都是家庭主妇围着担子认真地挑选,为宜州早市增加了又一幅壮乡风情画。年青人不知这些野花野
乌榄
2023-11-19
乌榄:把生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,
三
天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用线把它分成两半,中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。
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