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上畛子革命旧址
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5367
条
上
窑馓
子
2023-12-20
上
窑馓
子
:
上
窑馓
子
,也称油果、油面条,是安徽省淮南市大通区
上
窑镇的著名特色小吃。
上
窑馓
子
是用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,采用传统工序制作而成。成品有乳白色、淡黄色、金黄色,具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点,受到人们的喜爱。中文名:
上
窑馓
子
分类:
上
窑馓
子
2023-09-12
上
窑馓
子
:
上
窑粗条馓
子
,也称油果、油面条。(
上
窑、洛河一带较为多见)用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,把油面盘拧成网被形,下入油锅中浸炸定形,成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用,也可烩、涮、淡季制馁,可做
磁县焖
子
2023-12-18
磁县焖
子
:到过磁县一定会被推荐尝尝磁州焖
子
,磁县焖
子
是邯郸磁县的一种特色美食。磁县焖
子
分为肉焖
子
和菜焖
子
,不管是肉焖
子
还是菜焖
子
,制作的工艺基本是一样的,只是制作原材料
上
有些区别,利用上好的精肉,将其剁制成肉糜,加上配料摊在薄薄的鸡蛋饼
上
,四面将其裹好,
上
笼蒸
大马哈鱼
子
2023-06-21
大马哈鱼
子
:大马哈鱼
子
大马哈鱼是黑龙江和乌苏里江洄游性珍贵的经济鱼类。它们生在河里,长在海里,最后归宿于河时。每条大马哈鱼都有六七斤重,肉厚而刺少。大马哈鱼
子
更为名贵,黄豆般大小,金黄透明,宛如珠子,是国宴
上
名贵佳肴。
“永
子
”
2023-12-17
永
子
:传统的四大雅艺——琴棋书画中的围棋,是中华民族的文化瑰宝,而保山人发明于明代的永
子
,则是古往今来举世公认的棋中圣品。棋子出于云南,以永昌者为
上
徐霞客360年前说的这话便是定论。永
子
亦称云
子
,椐《永昌府志》、《滇南杂志》等史籍记载,永
子
系以玛瑙石、紫瑛石合
永
子
2024-01-10
永
子
:传统的四大雅艺——琴棋书画中的围棋,是中华民族的文化瑰宝,而保山人发明于明代的永
子
,则是古往今来举世公认的棋中圣品。棋子出于云南,以永昌者为
上
徐霞客360年前说的这话便是定论。 永
子
亦称云
子
,椐《永昌府志》、
羊油馓
子
2023-06-16
羊油馓
子
:羊油馓
子
每逢过年或有喜庆之事,蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓
子
。羊油馓
子
炸成后,就同其它食品一同摆到桌子
上
,供人们享用。羊油馓
子
为长条形,一层一层地垒到桌子
上
,足有一尺高。浅黄色的羊油馓
子
上
放着几颗红枣,显得格外吉祥。无论纵看或横看,都有一种耐人寻味的线
拌蚬
子
2023-06-18
拌蚬
子
:拌蚬
子
拌蚬
子
主料是净鲜蚬
子
,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬
子
洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬
子
肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。上面放蚬
子
肉,用以
上
调料兑好的汁,浇
上
即成。
十八
子
2024-01-09
十八
子
:十八
子
,十八
子
,十八
子
简介,阳春特产
煎饼馃
子
2023-06-11
煎饼馃
子
:煎饼馃
子
以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷
上
酥脆的棒槌馃
子
(油条),抹上面酱、腐乳,撒
上
葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼
上
再摊
上
鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的天津小吃,现被许多城
淮南馓
子
2023-09-12
淮南馓
子
:淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时,多有拎
上
集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的点心,大家都把它称馓
子
,也有称油果、油面条等的。总之这种食品由来已久,据相传和考证:馓
子
很可能是在明末清初就传入
上
窑一带,解放前多有人食用,据老人回忆,
上
山东焖
子
2023-10-02
山东焖
子
:山东美食焖
子
。传统名吃。已有上百年的历史。由上等地瓜粉团制成焖
子
,凉透后切成小方丁,下锅两面煎至发黄,铲入盘内,浇
上
麻酱、蒜泥等佐料,热脆、香辣,风味独特。
丹东焖
子
2023-08-17
丹东焖
子
:焖
子
是丹东的地方特色,原料是淀粉,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成二、三厘米见方的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,再淋
上
酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒
上
葱末、蒜末等调味品……一盘香喷喷、热乎乎的焖
子
就做成了,1
炕
子
2023-07-27
炕
子
:炕
子
的另一种解释是烤。这种馍馍的做法和锅盔不同,是将生面团加小苏打用擀面杖研成小锅盖大的面饼,双手脱着放进烧热的铁锅里,用文火烤黄一面,再翻过来烤另一面。然后在面饼
上
用顶针和手镯压出星星和月亮的形状。如今都用铝铸平底锅炕的锅盔,大多用发酵了的面团。因为是
蒸焖
子
2023-12-08
蒸焖
子
:焖
子
是颇受秦皇岛人欢迎的一道菜,香滑适口,富有弹性。采用优质红薯淀粉,经过高汤冲调成糊状并蒸熟即可品尝,食用时即可切片,也可切块。注:蒸焖
子
并不是小吃摊
上
的煎焖
子
。中文名:蒸焖
子
主要原料:骨汤,红薯淀粉是否含防腐剂:否主要营养成分:骨汤,红薯淀粉
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