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两家子水库
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汉阳蒸盆
2023-12-25
其做法是:盆
两
边放猪蹄,盆中间放一只肥嫩的鸡(鸭)再放几节滚刀莲菜块,少添一点水,放进锅里蒸。锅烧开后,搁上干辣角,整葱白和食盐,调和面,用文火蒸烂。
南陵老鸭汤
2023-12-18
南陵老鸭汤选用界山特产瓦灰麻老鸭,一般要
两
斤半左右两岁不肥不瘦鸭,在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花
梅州煎春角
2023-12-15
打好鸡蛋,加适量盐搅拌均匀,起油镬,放
两
匙羮蛋液煎,在中间的蛋还没有熟的时候放
金鳗戏鳝
2023-12-13
金鳗戏鳝:金鳗戏鳝是一道珠海当地的特色美食,也是珠海特色菜之一,其创意与构思令人叹服,一鱼
两
味同于一碟中一菜中,名曰金鳗戏鳝。以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味,把被称为鳗或者鳝的鱼先去掉骨刺,一半做鳝卷放于碟边,一半四季豆炒鳝片,放在碟中。酸
冷锅鱼
2023-12-09
冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食法,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底加热继续烫食其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,可谓一锅
两
南宋定胜糕
2023-12-07
传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有定胜
两
字,后就被称定胜糕。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可
沈岗油馍
2023-12-07
沈岗油馍始于明朝初年,明、清
两
代为朝廷贡品,有北有道口烧鸡,南有顿岗油馍之美誉。沈岗油馍用料上等,按春、夏、秋、冬四季的气候不同,经过严格配料、精细加工而成。成品油馍,层层叠叠焦黄透亮,薄
同记鸡粥
2023-11-18
5元一碗的滑鸡粥粥绵鸡香,10元一小碟的白切鸡(33元/斤500克)配
两
碟蘸料,一碟是自制酱油
梅城肥鸡
2023-09-22
接着整形,用毛巾包住鸡,再用刀背把腿骨砸碎,
两
翅往背上交扭起来,鸡头从背部开刀处寒入腹内,用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸至皮紧,但保持鲜嫩,不能变色,再接着煨制,葱
虹螺岘干豆腐
2023-08-17
名噪东三省和内蒙古自治区东部
两
盟两市的虹螺岘大集,客商如云,购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上几顿虹螺岘干豆腐。虹螺岘干豆腐以干薄细著称,所谓干是指豆腐压得实,水分少,相当干爽;薄是指每张豆腐薄如纸;细是指
黔东南香猪
2023-07-08
该香猪的体型分大、小
两
古丈天桥山
2023-10-16
据清光绪年间花翎知府衙署古丈坪厅抚民同知董鸿勋为主所编撰的《古丈坪厅志》载:天桥山,城南25里,山腰
两
峰对峙,横石如梁,下临百余丈,洞深难测,俯视凉风袭人面。建佛殿其上,日壁悬白岩,山以名也。始无路可通,土人于桥旁凿石为壁,架木二丈许为桥梯阶
黄鹤楼山
2023-06-09
据旧志载葛稚川跨鹤憩此,俗名黄鹤楼石址尚存邑人杜世眭诗记胜:鸡群独立在穹窿,万赖飘飘
两
翅,风雪映九泉招宿露,芦生生阜引飞鸿,朝夕秀水烟霭
淮北显通寺
2023-07-27
显通寺位于相山龙山、虎山
两
峰之峪。俗称相山庙,又称显济王庙。三面环山,周围林木葱笼,环境幽美。登寺山门奎楼眺望,市区尽收眼底。据清同治八年碑文载:西晋太康五年诏诸侯记界内山川,沛国人郭卿建庙,刻铭曰:巍巍相山,盘郁穹崇,上应房心,与天灵冲,兴云播雨,稼穑以丰
赤砂蚶
2023-11-10
两
壳大小相等,坚厚呈卵圆形,壳面有瓦龙状放射肋,被褐色薄皮,壳内面白色。蚶肉含多量蛋白质和维生素B12,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠江中游,其表层覆盖着赤色
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