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找到 中国鱼文化博物馆 相关特产共 4969
清蒸刀鱼
清蒸刀
2023-12-17
清蒸刀:清蒸刀也是镇江的一道名菜,属于江苏菜之淮扬菜系,是镇江名菜三(刀、鲥鱼、鮰)两头(拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头)中的一绝。镇江自古以来就有三、三怪之称三即长江三鲜鲥鱼、刀和鮰,镇江江鲜宴中以清蒸为主,清蒸的刀保留着完整的银色表皮,不仅
炒粉鱼
炒粉
2023-12-30
炒粉:炒粉是一种形似小鱼,状如蝌蚪的食品,是西安市有名的风味小吃,也是夏令时节理想的消暑食品。其风味特点是滑润绵软、葱花喷香、物美价廉。
赣州三鱼
赣州三
2023-09-22
赣州三饼、饺和小炒合称赣州三饼是赣州久负盛名的传统风味菜,种类较多。其中以响铃饼、金钱饼最为著名。特点是色泽金黄、鲜嫩味美、久食不腻。饺制作方法特殊,工艺精细,尤以蝴蝶鱼饺最为著名。特点是鱼皮肉馅、形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、
唇鱼
2023-11-15
:唇鱼唇属硬骨鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科唇属,是珍贵的淡水鱼类。体圆形,腹部扁平,尾部侧扁。吻皮近边缘区域有许多斜行排列的角质小乳突,象锉刀上的锉齿,下唇也有排列整齐的角度小乳突,口下位,口裂呈马蹄形,须2对,很小,吻须稍明显,背部青黑色,腹部灰白色,肠细
千岛湖鱼
千岛湖
2023-09-07
千岛湖:1、千岛湖有机都是野生饲养的千岛湖湖区面积为573平方公里,与新加坡国土面积相当。千岛湖有机野生,不养殖,在浩瀚的湖里目田驰骋,而且由于水质清澈,营养物质少,鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波,因此运动量大,肉质自然细腻鲜嫩。2、千岛湖水质好,
龙鱼
2023-09-02
:选用新鲜黑鱼烹制,呈蟠龙状,色、香、味、形堪称一绝(温州)
清炖跳鱼
清炖跳
2023-09-03
清炖跳:产品名称:清炖跳产品产地:浙江台州产品特性:香醇味厚,跳鱼肉嫩鲜产品功效:有滋润养颜之功效产品简介:跳别名弹糊,滩涂特有产品,其中玉环黑色跳身有黄褐色为佳品。清炖跳主要原料:跳配料:红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故:跳别名弹糊,滩涂特
焖酥鱼
焖酥
2023-08-04
焖酥:焖酥焖酥是涿州传统名吃。将收拾干净,按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上,把烹好的汤汁放入锅,将漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂,味鲜美,风味独特。
芜湖四鱼
芜湖四
2023-09-11
芜湖四:芜湖四指:鲥鱼、刀、鲑鱼、黄鳝。其中鲥鱼、刀更是名列长江三鲜之中状元、榜眼之位!
公安鱼糕
公安
2023-10-23
公安糕:公安糕是湖北省荆州市公安县的特色小吃。公安糕雪白晶莹、芳香扑鼻,嫩滑不腻。此外,鱼肉中的蛋白质,维生素A、D和B1的含量丰富。公安人喜欢吃鱼,更会加工,不但能用做出众多名菜,还把像面食一样加工成糕点,这就是糕。糕是宴席上的头菜,闻名全国
炒鱼毛
2023-08-20
毛:不入海不能称之为,不尝炒毛就不算到过赫哲家。炒毛是赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的肥切成鱼丝,再加白糖等作料炒成它斯罕(毛)。炒毛是最好的下酒菜,吃起来可口味美。如果用它加韭菜包饺子,其味道非常鲜美可口。炒毛还便于贮藏,将它放入坛
大湖鱼
大湖
2023-09-17
大湖:大湖是永安著名的副食品、民间宴席佳肴,享有永安桥尾豆腐大湖的赞誉。据载,早期大湖祖先赖族从江西迁来,有着一手江西祖传养鱼的丰富经验,由于大湖有着得天独厚的清凉淡水,正是发展渔业的好地方,因此他们每年从江西购草鱼苗来饲养,如此代代相传,大湖逐渐成为著
大棒鱼
大棒
2023-06-17
大棒:大棒长山群岛附近海域生长,颔针科,体呈长圆柱形,稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142~157个。背鳍鳍条12~15,臀鳍鳍条15~18;尾鳍后缘圆形,基部有一黑斑。暖水性中上层鱼类。体长一般200~450毫米,油炸或烧烤味道绝佳。
鱼石
2024-01-11
石:产于山东长清。石是60亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。现已研制出各类茶具、酒具、餐具、咖啡杯,文房四宝等;保健器皿及工艺制品40多个系列,近300个品种。用木鱼石制作的器皿具有通透、防腐性能,酷暑季节泡茶7天,色、香、味不变。木鱼石色泽凝重
泡菜鱼
泡菜
2023-11-30
泡菜:色香味:咸鲜酸辣、细嫩主料:鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克。辅料:菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。制作:1)鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏后洗净,在身两面各立划几刀;