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中贺水泰岱庙
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条
山阳豆油皮
2023-12-25
豆油皮,山阳人称豆油,是把豆浆倒入锅中文火烧煮,豆浆
中
的蛋白质及脂肪浮于表面,与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后,用竹
白河木瓜酒
2023-12-24
白河木瓜酒是以当地产的上等鲜木瓜为主要原材料,经低温两次发酵酿制而成的果酒,最大限度的吸取和保留了鲜木瓜
中
的有用成分,使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。白河县具有独厚的自然资源丰富的天然山泉水和纯净的
石门麻辣豆瓣鱼
2023-12-24
石门麻辣豆瓣鱼:被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼,见长于活鱼快做,鱼鲜肉嫩入味爽口,红油漫浸柔辣不腻,麻
中
透香回味悠长。去石门旅游,到褒河吃鱼已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。制作材料:鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁
东巴蜡染
2023-12-23
在制作
中
,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特
三道茶
2023-12-23
据说,这三道茶是白族人家接待女婿的一种礼节而品茶,作为一种艺术,早在唐代的《蛮书》
中
就有记载,一千多年前的南诏时代,白族就有了饮茶习惯。随着生活的发展,它成了一种独特的茶文化,成了白族待客的独特礼俗。到了明代,以茶待客成
永平松茸
2023-12-23
松茸是永平食用菌类
中
的名优特产。永
邓川牛
2023-12-22
邓川牛:我国著名的地方良种牛、中国人自己的奶牛品种———邓川牛,是全国唯一产奶用的黄牛品种,适应高热气温,耐粗饲,牛奶
中
的乳蛋白、乳脂率、干物质含量高,体细胞数少,是加工民族特色食品乳扇的较好原料,也是加工高档奶酪的优质原料。因多年来重开发,轻保护已在洱源中心
漾濞核桃三道蜜
2023-12-22
第一道蜜——蜂蜜核桃茶,这是小小的蜜蜂从苍山的深山峡谷
中
采集酿造的百花蜜,加上核桃仁片和少许生姜,是地地道道的原汁原味的绿色天然食品,味
安宁大弯葱
2023-12-21
大葱含有挥发油,油
中
主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外,还含有脂肠、糖类,胡萝卜等,维生素B、C
山芋粉圆子烧肉
2023-12-20
制作这道菜的关键之处有两点,首先是山芋圆子的制作,要先将山芋碾压,洗桨,然后得到白色的淀粉,再在山芋粉
中
加入少许盐,做成山芋圆子。将制作
瓤青头菌
2023-12-20
瓤青头菌:瓤青头菌,食味鲜美,风味浓酽,是滇味筵席
中
一道山珍佳肴。此菜色翠绿,汁金红,鲜火巴滑嫩,香鲜浓酽,酒饭均宜。瓤青头菌需要原料青头菌500克,捶料300克,鸡蛋(清)1只,蒜瓣20克,精盐10克,甜酱油20克,咸酱油20克,蚕豆水粉30克,味精1克,胡
新袁羊肉
2023-12-20
中
淮阴油大头
2023-12-20
淮阴油大头:油大头是清真食品
中
的一种油炸风味小吃,它外形小于油条,长不足4寸,选用回族传统的配料。吃起来外硬内绵、香甜实绉、风味纯正,令人回味。炸油大头须用上等素油,绝不可采用荤油。油炸时一定要掌握火候,火大了会使其颜色变黑而失去光泽。炸油大头的锅是平底,且放
龙庆火腿
2023-12-20
龙庆火腿:龙庆火腿,远近闻名,在国内同类产品
中
独具风格,誉满全市,在省内也颇有名气,它以其纯正的色香味赢得了广大消费者的亲睐和好评。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿
红烧猴头蘑
2023-12-20
红烧猴头蘑:猴头蘑是生长在大兴安岭深山老林
中
的一种鸳鸯对口蘑,品质好,产量大。鲜猴头,经过泡发,与鸡、鱼、肉共炖,味道独特鲜美。它是稀有食材,又富有营养,与熊掌、海参、鱼翅齐名,享有山珍猴头,海味燕窝之誉。因此,红烧猴头蘑、扒猴头蘑之类的菜肴就成了高级宴席上的
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