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找到 乐山市中区有什么好玩的地方或者景点 相关特产共 7500
绿叶宴
绿叶宴
2023-12-15
绿叶宴:绿叶宴是景颇山寨既古朴又带点野性名宴。以当地极为丰富山菜和野味为主,采用传统烤、煮、炸、腌等手法烹制,用肥大树叶或芭蕉叶包盛饭菜,用树叶叠成勺、盆盛汤,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。逐一打开绿包:有喷香糯米饭,有鲜美的鱼腥草,有蜂蛹荷包蛋,
爆炒苦笋
爆炒苦笋
2023-12-11
在当地,家常做法就是土猪肉炒苦笋,取农家土猪上好花腩肉,在豆豉、蒜蓉爆香,再加入竹笋一起焖煮。土猪肉质香浓郁,经过长时间焖煮,借竹笋吸收了它油腻,保留了肉甘香,口感嫩滑、入口即化,而竹笋植物纤
椒盐弹虾
椒盐弹虾
2023-11-25
椒盐弹虾:椒盐弹虾是北海特色美食。濑尿虾,又称爬虾。之所以有这么一个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅名字。这种虾是白天潜伏在海底污泥,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行泥滩上,会留下尾扇耙那样痕迹,所
信都红糟辣椒
信都红糟辣椒
2023-11-19
信都红糟辣椒:信都人对红糟辣椒怀有独特感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。信都红糟辣椒腌制,关键工艺在于红酒糟发酵制作。取甜酒饼与优质糯米按1:300比例下料,加入适量红果汁,置于坛
水库鱼头
水库鱼头
2023-11-18
水库鱼头:镇龙以水库鱼扬名还得拜镇内金坑水库所赐,水库里丰富水产资源吸引了一众尝鲜食客慕名而来。在水库旁最老牌食肆田基美食,老板巧妙地引来了水库水在塘放养各式鱼类多达十数种,有鲶鱼、生鱼、桂鱼、官鱼、边鱼等,但最引人注目还是重达20斤大头鱼。而且店
郭老倌刮凉粉
郭老倌刮凉粉
2023-10-28
郭老倌刮凉粉:郭老倌刮凉粉刮凉粉,是益阳街头一种传统风味小吃。它用蚕豆粉加工而成,是人们在夏日里最喜欢吃一种清凉风味食品。郭老倌刮凉粉加工有讲究,要选用优质蚕豆磨浆,先用凉开水,将又白又细砣粉化开,调成糊状,然后将滚开水倒入装糊瓦钵搅拌,拌得越匀越
黑白蚬
黑白蚬
2023-09-19
黑白蚬:莆田沿海,盛产名贵黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧蛤类海产,栖息于浅海和滩涂。蚬个子虽小,但肉丰味美,经多道工序腌制之后,其味更佳。存放愈久,漂洗干净后,先用食盐粗腌三五天,保其品质。食用之前,先把精腌蚬子用清水漂去过多盐分,再用上好酱油、糖、米酒
薄饼
薄饼
2023-09-02
薄饼:温州人有端午吃薄饼风俗。制薄饼有一定难度,首先是面粉和水比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成馅子,卷成圆柱状,蘸
三片敲虾
三片敲虾
2023-09-02
新鲜虾肉是饱满半月形,何以称片?这里体现了温州菜完美的敲功。厨师手里一根普通木棰,敲鱼圆有敲鱼圆章法,敲虾则是另一番情趣。新鲜活虾剥壳后撒上一层薄薄的淀粉,据说是为了锁住营养成分并吸干鲜虾水分。一盘
蝴蝶馓子
蝴蝶馓子
2023-08-26
蝴蝶馓子:徐州蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎特点,赢得人们喜爱。徐州蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子,在他《寒具诗》写道:纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。(寒具是馓子两汉时
清炖熬花鱼
清炖熬花鱼
2023-08-20
清炖熬花鱼:清炖熬花鱼,先将熬花鱼收拾干净,再放入鸡汤,加上辅助调料一起在火上煮熟,最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。熬花鱼鱼鲜与鸡汤肉香融合,香醇浓郁,纯白汤头让人食欲大增配上鲜嫩鱼肉,确是一道味道极佳东北名菜。
大连黄桃
大连黄桃
2023-08-18
大连黄桃:古代传说多把果肉果皮均为黄色桃称为‘金桃和仙果。《海录碎事》说它大如鹅卵,其色如金。大连黄桃是我国古老黄桃品种早生黄金桃自然杂交实生苗后代之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多大家庭。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培品种就有黄露、丰黄、露香、
抓羊肉
抓羊肉
2023-07-29
抓羊肉:手抓羊肉是牧区群众款待宾客美食,也是日常生活不可缺少主食之一。初次吃手抓羊肉,会有原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘。手抓是青海高原上有独特风味吃法,在全国也颇有声誉。手抓羊肉和藏族同胞依水草而居游牧生活是紧密相关,因吃时一手抓
凉州浆水面
凉州浆水面
2023-07-28
凉州浆水面:在百味小吃,凉州浆水面可称一绝。做好浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制好坏。所谓浆水,是用新鲜芹菜、白菜、甘兰等叶类蔬菜在开水中略烫,然后浸入盛有凉开水罐中,加少量
亭林雪瓜
亭林雪瓜
2023-06-22
亭林雪瓜:亭林雪瓜是上海金山特产。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形,花蒂部较大,肚脐凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,是甜瓜上品,在亭林镇已有八十多年栽培历史。在以多种粮食为光荣