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云州文笔塔
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云
南回饼
2023-12-20
云
南回饼:
云
南回饼是昆明特有的名点。它细白如雪,松软爽口,清香咸甜,老幼皆宜。
云
南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,合香楼糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫
墨江
云
针
2023-12-15
墨江
云
针:墨江
云
针产于云南墨江哈民族自治县。品质特征:外形紧枝条索似针,油润显毫,色泽墨绿,内质馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。墨江
云
针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。产于云南省墨江县,1945年从日本引进技术,仿日本玉露茶工艺炒制,故原名
肃
州
洋葱
2023-07-28
肃
州
洋葱:肃
州
洋葱是甘肃省酒泉市肃州区的特产。肃州区洋葱选种、育苗、定苗及生长发育等过程良好,也无病虫害和自然灾害影响。肃州区的洋葱是全球最好的产品之一。肃州区鑫玉牌洋葱进行了绿色产品资格认证。肃州区有着30多年的洋葱种植历史,由于土壤肥沃,光照充足,温差较大
云
溪西瓜
2023-07-19
云
溪西瓜:
云
溪西瓜是湖南省岳阳市云溪区的特产。云溪区种植的西瓜含糖量高、品质优、市场竞争力强,倍受消费者喜爱。
云
溪种植西瓜历史较早,上个世纪50—70年代,主要是河南的枕头瓜;到了80年代,普遍种植蜜宝、蜜桂和新城早1号等有籽瓜。1992年以后,开始种植无籽西
乾
州
布艺
2023-12-27
乾
州
布艺:乾
州
布艺是流传于陕西乾县的一种独特的民间手工艺品的代表作,集民间剪纸、刺绣、制作工艺为一体的综合艺术。布艺,即布上的艺术,它是以布、绸、绢、缎等为主要原料,以民间百姓对美好生活向往的内容为题材,用变形、夸张的手法,同时融合、吸收民间美术中多种品类的制
遂
州
豆腐皮
2023-12-17
遂
州
豆腐皮:遂宁豆腐皮,又叫遂宁豆腐干,是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,被誉为素火腿,被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。遂
州
豆腐皮油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮,麻辣爽
河
州
包子
2023-07-27
河
州
包子:1、河
州
包子是临夏传统的名吃,馅子中的主菜可随季节不同而变化,如冬季用韭黄,春季用韭菜,夏季用韭苔,秋季用地大(地耷),四季统用胡萝卜。2、由于社会进步,交通发达,人流和商流频繁,东南沿海的海鲜流入西北,所以现时有些家中在馅子中也适量加入虾米、虾仁、
磁
州
大米
2023-06-12
磁
州
大米:磁
州
大米是河北省邯郸市磁县的特产。磁县大米的特点是色泽洁白,晶莹透明,煮熟后粘甜而香。历史上曾作为贡品进入宫廷。磁县至今还流传着农民巧建晋祠娘娘庙抗贡米的故事。磁县大米主要产区在花官营乡、辛庄营乡、高臾镇一带。这里土地低洼肥沃,水源丰富。
蔚
州
豆腐干
2023-12-01
蔚
州
豆腐干:蔚县古称蔚
州
,五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地,是把豆腐切成细条或长方小块,经日光暴晒,反复翻晾,除其浆味,晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮,放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料,需慢火长时间
耀
州
中药材
2023-12-27
耀
州
中药材:盛产的药材包括:天麻、杜仲、山茱萸、乌头、丹参、地黄、黄芩、麻黄、柴胡、防已、连翘、远志、绞股蓝、薯蓣、秦艽等。
利
州
杜仲山鸡
2023-11-30
利
州
杜仲山鸡:利
州
杜仲山鸡是四川省广元市利
州
区的特产。利
州
杜仲山鸡具有食用安全、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。利
州
杜仲山鸡获国家地理标志证明商标。1镇的1、张公、雷家、冯家等村现有1800余亩成片的杜仲林,林下放养野鸡大有可为。目前,该镇以山鸡企业带动该
崖
州
白花菜
2023-07-24
崖
州
白花菜:崖
州
白花菜与俗称的白花菜不同。俗称的白花菜原产地为美洲,白花菜科。崖
州
白花菜则是一种尚未正名的野菜。据清光绪《崖
州
志》记载:白花菜,茎紫,生荒园里。花白,味香,宜腌酸食。杨贵妃因高力士进之,称美。自此著名。美洲白花菜与崖
州
白花菜虽然同名,但有许多不
旧
州
山药
2023-12-10
旧
州
山药:山药,为薯蓣科多年生植物,原为野生,根茎直立,园柱状,肉质肥厚,长度可达1米,直径为2——7厘米,旧
州
人民经多年实践将其变为主要载培的农作物,使之变成今天餐桌上的道菜,据《本草纲目》和《神农本草经》记载:其性平、味甘、且有补脾补胃,生津益肺,补肾涩精
宋
州
柳编
2023-10-13
宋
州
柳编:商丘的柳编制品始于宋代,故称宋
州
柳编。这里的柳条枝细长,质地细腻,坚实柔韧,脱皮后色泽洁白,无毒无臭,强度极大,适于制作各种日用器皿。1971年前主要编织巴斗、簸箕、鞋筐、柳条帽、镆筐等自用或在国内销售。1972年开始出口,现品种10多个。有蔬菜筐、
安
州
油茶
2023-07-06
安
州
油茶:安
州
油茶是川西北地区特有的汉族名小吃,属于川菜系,常被人们作为早餐之首选。传统的制作方法需要将大米先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米浆,将米浆制成米糊糊,加上馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,再加上盐、花椒面、辣椒油、味精
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