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以堵勒瀑布
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条
樟树清汤
2023-12-01
樟树清汤系
以
精粉作皮,面皮经过多次手工擀制,鲜猪肉作馅,拌
以
香油、油渣,撒
以
葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根
老四川灯影牛肉
2023-11-27
老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制(重庆)此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料,配
以
川味调料,经过精工制作而成。有保鲜期长,香味浓郁的特点,食之麻辣鲜香,其味无穷。始创于1937年。
以
优质鲜牛肉为主料,配
以
砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而
拉肠
2023-11-18
拉肠:布拉肠粉(粤语简称拉肠或者肠粉),是一种使用米浆作成的广东食品,
以
布拉成的称布拉肠粉,没有布拉的称手拉肠粉,但不如布拉得那样薄,由广州西关泮塘酌荷仙馆创制于1930年代至1940年代。肠粉传统
以
碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅料,也是广州酒楼常见的点心,一般
以
鲜虾
肉粽
2023-09-20
肉粽的原料,是以糯米为主,其次为配
以
半瘦肥的三层猪肉,和
以
其他的配料,裹
以
竹叶,用细麻绳系紧。肉粽的配料,上等者除了猪肉,还有香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋等
丹东草莓
2023-08-17
丹东草莓生产品种众多,有
以
丰香为主的日本品种群、
以
哈尼为主的欧美品种群和
以
图得拉为主的西班牙品种群,共计二十多个品种
水晶柿子饼
2023-07-25
制作时,去掉柿皮,将肉捣烂,拌
以
面粉,然后
以
桂花、白糖做馅,放在油锅里煎熟,吃起来,香甜软绵,油润爽口。制作方法:1、柿子洗净,去皮去蒂将果肉置于碗中;2、加入面粉(面粉的用量
以
面团不
银盛园小笼包
2023-07-04
其制作工艺十分考究,主
以
烫面、新鲜猪肉为原料.配
以
几十种佐料精心制作而成。制成后的小茏包晶莹透明,软而不粘,香而不腻,百食不厌。菏泽银盛园小笼包结合传统工艺,经十几年潜心研究,
以
独特的风味而名扬四方,颇受顾客喜爱。199
驼峰炒五丝
2024-01-03
远在唐代,它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐,
以
肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究,刀工精细。
以
驼峰为主料,并配
以
玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉五丝炒成。如果掌握好火候,则菜肴色香味形俱佳。
洋县洋芋糍粑
2023-12-24
洋县洋芋糍粑:洋芋糍粑
以
洋县本土坡地洋芋为原料,1火蒸煮至烂熟,晾凉,放在枣木碓窝用木锤反复捣杵数时,至能拉成一条线后取出,佐
以
特制调味料食用。入口爽滑细腻,珍馐美味,别具风格。
以
洋县华阳镇洋芋糍粑最为地道。留坝有洋芋糍粑,胀死老汉的民间戏语,一是指洋芋糍粑香
襄阳清汤
2023-12-16
襄阳清汤制作的主料是精粉、猪肉,
以
精粉作皮,鲜猪肉作馅,拌
以
香油、油渣,撒
以
葱花和香菜。其特点是佐料齐全,制作精细,皮薄透明,馅满而实,汤鲜味美,香味诱人,咸淡可口
傣味酸肉
2023-12-15
傣味酸肉:西双版纳傣族善于腌渍酸肉,所腌酸肉,
以
酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋,
以
牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制。加工时,将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去,取纯牛筋切条,煮至可以嚼食程度,捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌
以
适量食盐、辣椒、野花椒、蒜瓣、姜末,装入
傣族酸肉
2023-12-15
傣族酸肉:傣族酸肉是指西双版纳的傣族人民善于腌渍酸肉,所腌酸肉,
以
西双版纳旅游食品中酸牛筋和酸牛头脚最具特色。西双版纳傣族所腌酸肉,
以
西双版纳旅游食品酸牛筋和酸牛头脚最具特色。西双版纳酸牛筋:
以
牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制,加工西双版纳酸牛筋时,将牛筋上的油、
阳朔画扇
2023-11-25
阳朔画扇:阳朔画扇选料考究,工艺精致,
以
当地楠竹或毛竹为骨,
以
宣纸、丝绢、檀木等材料为面,经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。特点:画面配
以
诗词、书法、篆印,集诗、书、画、印于一体的工艺品和旅游纪念品。类别:(1)按扇面大小来分,小者盈尺,大者1米~2米不
环江香牛
2023-11-21
环江香牛:环江菜牛
以
黄牛的犊牛育肥为主。育肥方法采用传统的舍养方法,不放牧、不劳役、单栏圈养,
以
各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配
以
精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。环江菜牛获国家地理标志证明商标。香猪、香牛、香鸭号称环江三宝。环江香
粉果
2023-11-19
粉果
以
澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,
以
叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配
以
生抽、白糖、味粉、牦油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声。馅
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