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何家湾越人墓
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条
信都三黄鸡
2023-08-21
三黄鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可口,香而不腻,尤适合制成两广
人
喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。信都三黄鸡的特点是肉厚
徐沟罐渣
2023-08-13
最初,有人无意中将吃荞面糊糊剩下的渣渣(徐沟
人
把用面和成汤状的东西叫渣渣)盛在陶饭罐中蒸烤,熟后用醋蒜调味食之,另有一番风味,便命名为罐渣。后不断改进,从用罐蒸改为用碗蒸(现存流行于一些地方的碗
原平锅魁
2024-01-09
锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使
人
久食不厌。,原平锅魁
清真碎面
2024-01-04
也有人不称碎面,而形象地称为雀(秦州
人
读雀为qiao)舌头。清真碎面的臊子
肉臊子加馍
2023-12-26
香归香,吃到一半就酸得
人
五官有些扭曲,但又忍不住继续收拾剩下的一半。浸满醋汁酥烂的猪肉毫不腻口,如果你嫌腊汁肉夹馍
雪菜大汤黄鱼
2023-12-14
宁波
人
都会唱:红膏呛蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸齑。说的一道宁波菜是红膏炝蟹,另一道就是这咸齑大汤黄鱼,具有补虚养身调理,贫血调理,失眠调理的功效黄鱼鱼体肥壮,肉质结实,汤汁乳白浓醇,口味鲜咸合一。雪菜大汤黄鱼是用浙
干浆粑和汽水粑
2023-10-21
做干浆粑较有名气的要属刘金宝,他的蒸锅比别人大,用手在浆盆里一把把抓起米浆往锅里搭,一锅搭四层,米浆不跌不流,呈滴水型,搭完后盖上锅盖,凭听锅里的水响,指挥作火
人
如何烧柴。上大汽后,停火焖一下,然后用锅铲铲
修水相料茶
2023-09-26
修水相料茶:修水
人
喜吃茶,尤其喜吃相料茶。修水相料茶区别于其它地方茶的主要特点是以佐料下茶,故称喝茶为吃茶。在修水,凡仅以茶叶或菊花入茶者称之为白水茶,加以佐料入茶才称为相料茶。相料茶又显区域特色,可分为仁乡茶、奉乡茶、泰乡茶及县城十锦茶等多种。仁乡茶以大桥茶
搓儿冻
2023-09-01
明代开国名将胡深(石达石乡人)称此草为仙草,谓此草之味可壮
人
之体。自古这里的农户有制作搓儿冻之习。其制作法是将搓儿草洗净,放入锅中,加适量水和碱,然后煮烂叶子,去其杆,倒入盒中,凉后成冻,切成块状,和油
柘坑梢梨
2023-08-31
相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁
人
的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
抿面
2023-08-12
将其带适量汤捞于碗内,调以醋、酱、葱、咸菜等食之,香、软、滑、细,
人
曰一轱辘而下,为我县一般居民日常待客之传
白嘎寺唐卡
2023-07-11
白嘎寺之前出过拉格、多觉、桑多、多杰等绘画手法精湛的多个唐卡绘画师,现由自治区传承
人
土丹次旺大僧接任该寺唐卡绘画师,有寺庙僧人和周
九峰黄金柰李
2023-11-15
九峰黄金柰李:九峰奈李九峰镇盛产水果,尤其柰李出名,九峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让
人
尝后余味无穷。凡到过九峰的人,以没尝过九峰柰李为最大遗憾,而凡吃过九峰柰李的人,无不对其赞不绝口。九峰独特的夏季温差造就了九峰柰李的独特风味。奈李为乔木植物,是园奈李的一个变
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