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条
姜堰酥饼
2023-08-22
两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所
制
馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。
葫芦岛-海蛰
2023-08-17
每年8月份捕捞,压制后的海蛰皮皮薄、张大,是拌
制
凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤,约有40万斤出口,给国家换取一定的外汇。
油麻花
2023-08-10
制作方法:1、在炸
制
麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,
青岛凉粉
2023-07-03
青岛凉粉:青岛凉粉(又称海菜凉粉),为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所
制
凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进,为夏令佳食。
康保麻油
2023-06-10
康保麻油:麻油:将胡麻籽炒熟,然后粉碎,通过榨压等特殊工艺
制
得,色橙、味浓,是煎炸、调味的佳品。亚麻籽油(麻油)中所含α—亚麻酸,具有降低血脂、降低高血压、抑制血栓性疾病、预防心肌梗塞和脑梗塞、保护视力、增强智力等功效。
丹东焖子
2023-12-13
丹东焖子是以淀粉为主要原料,用特殊的方法
制
成象凉粉一样的东西,切成小块,放在平底锅里煎至稍微有点焦,再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料即可食用。
汾阳石头饼
2023-12-13
是先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上
制
熟。其特点:口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储,携带方便。
白汤大面
2023-12-07
素油熬
制
而成。汤汁稠浓,色白如奶,面条软硬适中,入味爽口。
莲咂菜
2023-11-28
莲咂菜:这就是有名的莲咂菜,用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后加彝族酸菜水点
制
,有的用石膏水点,但以酸水最佳,最后将洗净的青菜撒面上戴青菜熟后就可实用。我们常用来醒酒解渴。
白沙竹笋
2023-11-08
作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖
制
,爽口清香,有开胃的作用。
三色百叶
2023-10-29
【
制
作过
莲蓬甲鱼
2023-10-25
将净甲鱼肉剁块入笼蒸
制
,鱼茸造型成莲蓬状,点缀青丝,围在甲鱼肉周围,鸡蛋造型为荷叶状,摆在外围,鱼茸洁白,甲鱼酥烂,形态美观,有滋阴清热之功效。
梁山粥
2023-09-29
该粥用大豆、小米、大米熬
制
而成。粥浓如酱,喝似水,滑润爽口,清香甘甜,浸人心脾,有独特的糊香味。喝净粥,碗如洗,不挂一丝粥迹,为梁山独有的名吃
榴叶茶
2023-09-28
榴叶茶:是山东省枣庄市石榴园风景区开发的一种新型茶叶,它以石榴嫩叶为原料,运用现代
制
茶工艺加工而成。该茶是一种理想的绿色食品,从饮用者的反馈信息发现,榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。
木薯淀粉
2023-07-23
木薯淀粉是极佳的副食品工业原料,广泛应用于
制
酱油、味精、雪球、米果、饼干、粉丝等,在其他工业上用于纺织浆纱、牙膏、化妆品、油漆、造纸等,其应
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