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凤鸡山红石场遗址
相关特产共
6507
条
鸡
豆米
2023-08-05
鸡
豆米:
鸡
豆米
鸡
豆米别名:鸡头米、鸡头莲、刺莲。鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。一年生水生草本,全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水,箭形而小,后生叶漂浮水面,圆盾形或盾状心形,直径可达130
清汤越
鸡
2023-12-18
清汤越
鸡
:清汤越
鸡
享有绍兴菜中皇后之誉,是浙江绍兴的汉族传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的,它用绍兴的特产越
鸡
烹制而成。此鸡肉白嫩,骨质松脆,利用原汁清炖,味鲜爽口。清朝皇帝乾隆游绍兴时吃过此菜,连声称好,此后这个菜就成了朝廷的贡品。这道名菜几经绍兴厨
槟榔花
鸡
2023-12-16
槟榔花
鸡
:槟榔花
鸡
,别称槟榔花炖鸡,是用槟榔树下养殖的三亚本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成的菜品,是三亚一道特色名菜,也是三亚著名的特色药膳美食。槟榔花
鸡
以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材,制作方法简单,先将槟榔花用热水
清汤越
鸡
2023-09-05
清汤越
鸡
:绍兴传统名菜。采用本地良种鸡、火腿、香菇等制成。将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净,放在沸水锅内氽过,用清水洗去血沫;取大砂锅,铺上竹箅子,将
鸡
放在架上(背朝上),加清水,用旺火烧沸后,改用文火焖煮至八成熟;捞出放入品锅内(
鸡
背朝下),加火腿片、笋片、香
草原荷叶
鸡
2023-08-07
草原荷叶
鸡
:草原荷叶
鸡
:源于叫化
鸡
,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料。制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净(也可用调料腌制),用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。熟后摔开泥土,吃时用餐刀割成小块,蘸着调料,味道鲜嫩可
阳江白切
鸡
2023-11-05
阳江白切
鸡
:阳江白切
鸡
其肉质韧而实,
鸡
味十足,香而鲜甜的感觉。凡到阳江的游客,吃过阳江白切
鸡
的都赞叹不已,不论是行家或非业内人事都认为阳江白切
鸡
,再没有其他地区的白切
鸡
胜过它,风味上也再找不到第二个版本。阳江白切
鸡
也好,其他地区白切
鸡
也好,其实如今的货源大家都
临清八宝布袋
鸡
2023-09-30
临清八宝布袋
鸡
:八宝布袋
鸡
临清八宝布袋
鸡
创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。八宝布袋
鸡
盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整
鸡
,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。八宝布袋
鸡
与河南滑县的道口
鸡
记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食
鸡
。
凌霄三黄
鸡
2023-11-06
凌霄三黄
鸡
:凌霄三黄
鸡
三黄
鸡
产于凌霄岩附近农村,用传统方法放养的走地
鸡
,其特点重量轻,肉质鲜嫩、香滑,是
鸡
中的极品。
南风
鸡
2023-11-03
南风
鸡
:湖南特产。外形美观,肌肉饱满,色泽鲜艳,肉质细嫩,味香回甜,营养丰富,存放时间长,携带方便,是年节馈赠的好食品。原料配方:鸡肉坯100公斤,精盐4公斤,白糖2.5公斤,硝0.05公斤,花椒子0.2公斤制作方法:1.选料:选择1.5公斤左右肥壮、膘满的健
钵钵
鸡
2024-01-10
钵钵
鸡
:钵钵
鸡
因盛放食品的陶钵而得名,系清代流行于我县的传统小吃。黄维忠在借鉴前人的基础上,结合当人民对食品的爱好要求,改进二成。其作法是:将熟
鸡
去骨切片,以麻辣为主,再辅以多调料。它的特色是:色鲜味美,红白相间,皮脆肉嫩,微带甜咸,麻辣鲜香。吃奶汤面时用以佐
襄阳
红
2023-07-18
襄阳
红
:襄阳
红
是湖北襄阳市保康的特产。襄阳产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,自然资源更是得天独厚。在这片极具传奇色彩和文化品位的大地上,中华茶祖神农氏曾在此尝百草、植五谷,三国茶神诸葛亮也曾在隆中躬耕十年、卧龙出山、三分天下。作为茶叶主产区的南漳、保康、谷城
山
区位
同记
鸡
粥
2023-11-18
同记
鸡
粥:同记
鸡
粥在长寿东路福广里口,同记
鸡
粥颇为残旧的灯箱并不起眼,在不到30平方米、严格来说没什么装修的空间里,有六七张桌子,几乎每桌都点上了滑
鸡
粥、招牌白切
鸡
。5元一碗的滑
鸡
粥粥绵
鸡
香,10元一小碟的白切
鸡
(33元/斤500克)配两碟蘸料,一碟是自制酱油
清真卤煮
鸡
2023-12-09
清真卤煮
鸡
:清真卤煮
鸡
的特色:色泽鲜艳,形态丰满,味道醇香。中文名:清真卤煮
鸡
甜面酱:30克
鸡
:1250克五香粉:2克
红
膏
2023-09-20
红
膏:
红
膏(锯缘青蟹),有石湖
红
膏,胜过高丽参之美誉(石狮)
口味
鸡
2023-11-03
口味
鸡
:配料:土鸡1只(重约1000克)。凤尾菌100克,大蒜叶50克。调料:植物油60克,精盐2克,味精6克,鸡精6克,辣椒酱10克,豆瓣酱8克,火锅底料10克,蚝油5克,八角、桂皮、白蔻各5克,整干椒20克,鲜汤2000克。特色:质地软烂,香辣味浓,适于秋
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