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凤鸡山红石场遗址
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6507
条
虫草松茸
鸡
2023-07-11
虫草松茸
鸡
:虫草松茸
鸡
虫草松茸
鸡
由名贵药材冬虫夏草、松茸和藏土鸡制成的藏餐虫草松茸
鸡
,具有很高的药性作用。
盐酥
鸡
2023-07-13
盐酥
鸡
:盐酥
鸡
是风靡宝岛,席卷大陆的美味休闲食品,以台湾所独有的近二十几种调味料精心调配腌制而成,是真正地道的台湾美食。其畅销台湾各地已有数十年的历史,至今久盛不衰。
平定沙司
鸡
2023-11-04
平定沙司
鸡
:定沙司
鸡
又名屋角
鸡
,以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此
鸡
是本地的名优
鸡
种,在化州特产粤桂边境素享盛名。清初,梁家沙司巡检衙所管辖的地方,山高森密,河溪交错,虫蚁鱼虾多,野鸡特别多。野鸡经过人工饲养,逐渐驯化为家鸡,取名为沙司
鸡
。沙司
鸡
始养
安铺
鸡
饭
2023-12-16
安铺
鸡
饭:安铺
鸡
饭不仅是一道主食,也是广东湛江安铺地区一道汉族传统名菜,即是以
鸡
汤加猪油煮的饭。香口又弹牙的安铺
鸡
饭,是以制作安铺
鸡
的浓缩汤底加上猪油煮的饭,而制作所用的白切
鸡
都选取本地的三黄
鸡
或肥阉鸡,用文火浓汤煮至九成熟,夹出锅后即用花生油涂抹
鸡
身,使鸡皮
乡村鲜花椒
鸡
2023-07-05
乡村鲜花椒
鸡
:原料:仔公鸡、鲜花椒、野山椒、青
红
美人椒。做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、
红
油炒匀即成。特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
福贡黑
鸡
枞
2023-12-17
福贡黑
鸡
枞:福贡黑
鸡
枞云南怒江旅游特产,怒江各地都有
鸡
枞,但以云南旅游地怒江州福贡的黑
鸡
枞最有名,一是量多,春雷一响,春雨一浇,
鸡
枞就迫不及待地从地里冒出来,玉米地里,菜园子旁,山腰坡脚成片地长;二是质量好,云南旅游地怒江州福贡黑
鸡
枞是
鸡
枞里的上品,香味较浓,
陶记紫阳
鸡
2023-11-27
陶记紫阳
鸡
:奉节陶记紫阳
鸡
是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,紫阳
鸡
汤锅被评为中国名火锅宴,紫阳
鸡
汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特色:紫阳
鸡
,高山土鸡,高山腊肉。
天长三黄
鸡
2023-09-14
天长三黄
鸡
:天长三黄
鸡
三珍斋酱
鸡
2023-09-05
三珍斋酱
鸡
:选用本地农民当年放养的土种雌
鸡
作原料。整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱
红
油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽,现已有方便携带的真空包装产品。
白切胡须
鸡
2023-12-11
白切胡须
鸡
:白切
鸡
在惠州更是家喻户晓,惠州有一句俗话:无
鸡
不成宴。在惠州,每到节日或是请客设宴,几乎都少不了一道白切胡须
鸡
。
溜达
鸡
炖蘑菇
2023-06-18
溜达
鸡
炖蘑菇:溜达
鸡
炖蘑菇所谓溜达
鸡
就是农家自养的散放
鸡
,以虫草为食,蘑菇是当地山上长的,都是绿色食品,加之烹调方法独特、地道。
古母水
鸡
2023-11-16
古母水
鸡
:古母水
鸡
螺蛳
鸡
2023-11-19
螺蛳
鸡
:土鸡,柳州螺蛳,酸笋.配料:沙姜,八角,香叶,草果,紫苏,干辣椒(按个人口味添加)生姜,醋,盐,食用油,白糖,酒,大蒜,豆腐乳,辣椒油。做法:(1)将土鸡洗净抹干水涂抹上一层酱油用热油炸至金黄色捞起,螺蛳洗净,砍去螺尾尖,酸笋和姜切片,干椒切段,要是怕
鸡
肉丸
2023-10-14
鸡
肉丸:材料:冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。调料汁:砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。制法:1.先将上汤和调料汁煮开,再把冻丸子放进去。待再次煮开以后,将芋头加进去,煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。
新加坡海南
鸡
饭
2024-01-13
新加坡海南
鸡
饭:海南
鸡
饭是新加坡的一道准国菜。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言。极其简单,却美味无比,堪称一绝。海南
鸡
饭的制作方法特别讲究,将全
鸡
用水煮至嫩熟,切块,装盘,洒上芝麻油与酱油;饭也是用
鸡
汤和
鸡
油一起蒸煮的
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