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刘冲崖刻
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盘州红米
2023-07-08
盘州红米:盘州红米盘州红米产地范围为贵州省盘县淤泥乡、普吉乡、保基乡、水塘镇、
刘
官镇、新民镇、旧营乡、保田镇等8个乡镇现辖行政区域。
平利生漆
2023-12-24
平利生漆的纯度高达81%,具有色泽光亮、转色快、回缩力大、抗
冲
都匀冲冲糕
2023-12-05
都匀冲冲糕:都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,是用糯米制作成的一种食物,因其糕体是用蒸汽将食物
冲
蒸熟,并由圆竹筒底部顶压自然冲出,因此得以此名冲冲糕,至今已有百余年历史,现已传播到西南各个地区,成为贵州一道风味独特的传统美食小吃。冲冲糕以其质柔软香甜,
绍兴酱鸭
2023-12-04
绍兴酱鸭做法简单,先将鸭洗净晾干后放入酱油罐中,浸泡四昼夜,应日翻数次;时至取出,将鸭腹撑开,用开水
冲
淋后,即可挂到窗外晒太阳,正常情况下四、五日后就可以
豌豆饼
2023-11-30
豌豆用清水
冲
漂,去矾味,合入米浆中,下食盐、小苏打适量,舀入特制的圆扁形铁模中,下菜油锅用中火炸熟即成。操作要领:豌豆一定用矾水涨发。
新会围垦粉葛
2023-11-07
先用凉开水适量调葛粉,再用沸水
冲
化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳。此羹具有迟热生津,解肌发表的功效,
沾化赵氏扒鸡
2023-10-05
用70℃左右的热水
冲
烫后去净毛,剥去爪
年糕烩排骨
2023-08-25
年糕烩排骨:主料:排骨手指年糕辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱做法:1排骨
冲
洗净后漓水;2辅料3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,4如图4就差不多了5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉6炒匀后放糖、料酒和酱油7加水(淹没
保德黄河鲤鱼
2023-08-12
这一时宽时窄,既有天选地设的安静环境,又有上游
冲
段河水弯弯曲曲,击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名,其特点是嘴大、鳞少,脊梁
梓潼片粉
2024-01-10
片粉,食之有麻、辣、
冲
之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。片粉,不仅吃起来味香爽口
香格里拉糌粑
2023-12-17
吃糌粑时,碗里放上一些酥油,
冲
人茶水,添上
黄米果
2023-12-07
用高山某些乔木烧成灰,沥取其汁,浸上等粳米至米色橙黄,
冲
净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦
梓潼片粉
2023-12-05
梓潼片粉创制于清光绪年间,至今有百余年历史,食之有麻、辣、
冲
之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功
广汉金丝面
2023-12-02
以原汤
冲
调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。金丝面发源广汉市一个小镇,在那镇上人人会做,后来才发展起来,满广汉城都有,到
肖溪胭脂红萝卜
2023-12-01
肖溪胭脂红萝卜,又名透心红,原产于肖溪东阳、
冲
相等沿江村社,后逐渐向渠县保和乡等地扩展。该产品特点为色泽鲜红,且里外红透。洗净生吃,嫩甜可口;腌制泡菜,清脆异常,且盐水呈血红色;加工成榨菜,清香扑
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