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糖不甩
2023-12-08
糖不甩是汤圆的孪生兄弟,
加
姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切
莲蕊酥
2023-12-04
油水面
加
少许食用红揉匀,做成每个重15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮。将熟盐蛋黄切为两半,一半放在圆皮中,再加豆沙馅封口,微搓成高装形,用刀立划三刀成6瓣,深度以
郎泉牌郎酒
2023-12-03
郎酒与茅台同样工艺,2次投粮,8次
加
曲,7次取酒,出酒期为9个月,再于山洞封存3年,始分装问世。郎酒酱香醇厚,甘冽清爽,
阚疃板鸡
2023-12-02
阚疃板鸡选鲁、豫、皖中原土养雄鸡为原料,用祖传秘方
加
二十余味名贵草药调配,以优质千年古泉(建
樱桃酥匣
2023-11-28
蜜樱桃切成丁,桃仁去皮炸酥;切成丁,猪板油去筋剁茸,
加
白糖、炒面粉少许,揉制成馅。wT9油水面做成每个重15克的剂子,包入油酥面,擀叠成圆皮,包入馅心,将圆皮四边提起成方匣形,接缝锁上
芝衣
2023-11-28
这种酒亦采用玉米、高梁和荞子酿制成而,制作方法是将原料粗磨之后,加水蒸熟,然后倒出,凉于簸箕内,待温度适当后抖以荞壳,并
加
酒曲搅拌,在簸箕内封闭发酵。经过30几个小时后就可放
蕉叶糍
2023-11-21
喜吃甜的,将糖煮成浓糖浆,
加
适量猪油,与干米浆搓匀,拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅,包成长条形,
五色香糯米饭
2023-11-19
制作五色饭,先把山上的乌稔树(杜鹃科,乌饭树)的叶子,放下石臼舂碎后,贮到布袋里,连袋放到铁镬里,
加
适量的水熬出汤汁来,用来浸泡糯米
南岗鱼包
2023-11-17
其制法分两步:一、鲮鱼去鳞、去脊骨后起肉,再用鱼片碎料
加
冬菇、瘦猪肉、鲜虾、腊肠等捣拌成馅;二、将起出来的鱼肉捣烂,摔成胶状,压薄块包馅,再置锅中用汤煮熟。这种鱼包,清爽肉滑,味鲜可口,驰名四
大笼板
2023-11-13
视需要加入红糖、冰片糖、白糖或沙糖,又视软硬程度
加
粘米
鸭松羹
2023-11-12
其制法先把生粉炒熟,再将红糖
加
适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并
金湾凤鳝
2023-11-08
因它富含维生素A,
加
上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较
焖狗肉
2023-11-05
用花生油将狗肉炒至半熟后
加
配料焖熟,再拌以少许生粉即可。焖狗肉香气四溢,过齿留香,用其汁拌饭,更是令人胃口大开,多吃不厌。焖狗肉系温补之品,但难以消化,体
一鸭四吃
2023-11-03
烤鸭薄饼与北京的片皮烤鸭差不多,也是将鸭皮蘸甜面酱夹京葱包入薄饼卷食;鸭肉酱丁是将剔骨的鸭肉切成丁用油爆炒,
加
玉兰片、红椒、甜面酱、盐、大蒜、酱油、
炖腊猪蹄
2023-10-30
腊猪蹄富含胶原蛋白,可增加皮肤弹性,
加
莴笋清炖,滋润养颜。据说产妇食用能滋补催乳。炖腊猪蹄,干而不柴,香而不腻。土家人在冬季腌制腊肉,家里宰杀肥猪后,把带皮的猪肉洗干净。用盐腌制12天,盐要多,把肉腌透,腌制后挂到
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