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南海黄河鲤鱼
2023-06-15
南海黄河鲤鱼：南海黄河鲤鱼包头市南海湿地风景区管理处南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源，同时，渔业养殖历史悠久，早在1958年这里就成立了包头市鱼种站，南海子成为我市重要的副食品产地，而南海鲜鱼则一度供不应求。2012年，南海湖被自治区农业厅认定
小肥羊涮锅
2023-12-13
小肥羊涮锅：小肥羊涮锅：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月诞生在草原钢城包头市，以小肥羊特色火锅为主。2011年被百胜餐饮集团收购。锅底料采用十几种上乘滋补调味品，羊肉精选来自纯天然的锡林郭勒大草原六月龄羊肉，形成了肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠久，久涮
包头茶汤
2023-12-04
包头茶汤：包头茶汤作为内蒙古的特色小吃，已有百余年的传承历史，被列入包头市非物质文化遗产名录。包头茶汤原料中却没有茶叶，用当地包头人话说似茶非茶。只是制作工艺与沏茶有异曲同工之妙，使其散发出了类似沏茶的香气，从而命名为茶汤。传统的茶汤做工比较简单，易于走街串巷
大福林包子
2023-12-16
大福林包子：大福林包子是包头老字号大福林饭店招牌美食，是包头著名的特色美食小吃之一，被列入包头市非物质文化遗产，还被内蒙古自治区文化和旅游厅和包头市政府评为包头9味美食之一。大福林包子有荤素两种馅儿，标致的18个褶，用香油和鸡汤调馅，里面是碎肉葱花，皮薄汁浓，
羊杂碎
2023-12-13
羊杂碎：羊杂碎是包头市小吃中占据至高无上的地位。选用羊心、大小肠、头蹄肉、羊肝、羊肺、羊肚，切成长条或细丝，用老汤熬制，出锅时配以香菜、辣椒油、醋等调味。连汤带水一起品尝，其味道醇厚绵长，肉香汤鲜。中文名：羊杂碎别名：羊杂烩主要原料：羊头，羊蹄，羊血，羊肝，羊
