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丽水卷饼
2023-12-07
丽水卷饼：丽水卷饼是颇具特色的节日地方美食，在丽水，丽水人民素有端午吃卷饼的习俗，延伸至如今，这个习俗却被丽水人民贯穿全年。丽水卷饼荤素搭配，韧而不腻，老少皆宜，口味颇佳。特别是馅心中加上炸粉干或老油条，食时又香又脆，更是别有一番滋味，确是大众化的美食。卷饼馅
蒙古族的银饰品
2023-06-17
蒙古族的银饰品：蒙古族的银饰品蒙古族的银饰品与其他民族一样，种类繁多，款式丰富，有着各自的图案形态和种类，在蒙古族佩饰中，有着非常重要的装饰作用，它天成一韵，构成了蒙古族银饰品朴素美观、繁复实用的民族民情，从纯真的纹样中，可以诠释和解读蒙古族佩饰的特点以及游牧
哈萨克的烤饼
2024-01-06
哈萨克的烤饼：哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
金灿灿的小麦
2023-07-31
金灿灿的小麦：固原小麦胚乳丰盛，麦粒皮厚、籽重、质量好，用它磨制的面粉粉质柔韧，尤其适合精制各种糕点和面条。固原人做面条的技术超群，擀、揪、拉、削、扯，样样在行。用小麦面粉炸制的馓子、油香等食品，金黄透亮，香脆可口，深得回族群众喜爱，是欢度古尔邦节、开斋节等不
酸酢鱼
2023-10-30
酸酢鱼：在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的酸酢鱼。将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3至5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香
苏州水芹
2023-08-28
苏州水芹：水芹是苏州水八仙中的一只当家产品。水芹中最好吃的是那段15厘米左右长、又白又嫩的茎，俗称白头，白头越长，水芹的品质越好。水芹上的这段白头是如何种出来的呢时下正是地产水芹产销两旺的季节。昨天记者在吴中区横泾街道上林村水生蔬菜基地看到，田里成片的水芹长得
凉拌米线
2023-12-20
凉拌米线：凉拌米线是云南昆明的地道美食。其配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡；作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等，和当天生产的米线拌在一起，新鲜又美味。
东明烧饼
2023-09-27
是由精制面粉加水和制，内加调好的料泥，经反复揉搓制成圆形，外刻好看的花边，沾上精选的芝麻粒，在特制的烧烤炉上烧烤而成。刚烧烤出的烧饼外焦黄、里软嫩，香脆可口，十分好吃，很受人们欢迎。美食类型：特色小吃美食推
银杏五彩丁
2023-12-11
银杏五彩丁：银杏五彩丁是韶关特色小吃之一，韶关南雄素有中国银杏之乡的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外，该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品，这道菜吃起来好吃又健康，值得推荐。
农家小炒肉
2023-10-28
农家小炒肉：农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。主料:优质五花肉一条；配料:两颗青蒜苗、适量青椒、一点红椒用来点缀、姜丝；调料:柱候酱、盐、酱油、上汤；做法:1、把五花肉提前二十分钟放入冰
宜城大虾
2023-12-16
宜城大虾：宜城大虾是襄阳20世纪90年代兴起的特色风味美食，选用个大、肉多、鲜嫩爽口的宜城大虾制作而成，吃起来一麻二辣三香，是襄阳著名的特色名菜之一。宜城大虾做法有卤、炒、煮三种烹饪方式，最好吃的还是卤虾，其做法是将洗净的大虾干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱
下沙酥炸小塘菜
2023-11-18
下沙酥炸小塘菜：北宋年间，下沙村里住着姓梁的母子二人，穷得家徒四壁，六七岁大的儿子饿得面黄肌瘦的。邻居们见他们母子二人太可怜，有什么好吃的都会接济一下他们。又快到春节了，邻居们这个给点面粉，那个给一小块猪肉，给些油，还有一个给了他们一把小塘菜。梁嫂对着这些东西
莲花血鸭
2023-12-10
莲花血鸭：莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的特色美食，为十大赣菜之一，起源于宋末。莲花血鸭以鸭子为主料，用辣椒、大蒜、生姜、料酒、洋葱、油、精盐、味精、胡椒、芝麻油、鸭血等调味品烹调而成。这道菜色泽明亮，鸭肉又脆又嫩，很好吃。很受食客欢迎。中文名：莲花血鸭外文名：
蛋烘糕
2023-12-08
蛋烘糕：蛋烘糕是金堂县名小吃之一，其实他的制作过程很好看，圆形的黑平锅，很小的那种，把鸡蛋和面粉揉在一起，倒进锅里，在火上烤，里面放白糖和芝麻，要不了几分钟就好了，省时便捷便宜，路边上有很多卖的，1元钱一个，就像北京的煎饼一样普遍，而且路边的蛋烘糕里面可以放任
