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卜奎清真寺
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买根烧鸡
2023-10-17
买根烧鸡制作精细,原料选用生鲜活柴鸡,每只均由
清真寺
阿訇进行屠宰。老汤内有二十余种天然名贵佐料,煮后香味四溢,满巷皆闻,
东大寺锅盔
2023-07-15
因生活和信仰的需要,在此地建立
清真寺
,后因王朝更迭、黄河泛滥而
保宁蒸馍
2023-12-02
保宁蒸馍:保宁蒸馍是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公
奎
所创,据《阆中县志》记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,保宁蒸馍重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍,蒸之移时,而色、香、味、形如故。保宁蒸馍主要制作原料有玉米粉、面粉、芝麻、白糖、花生仁、酵母、泡打粉等。生
苏仙石鸭蛋豆腐干
2023-10-14
清道光年间(1821—1850),为商城苏仙石人易继
奎
首创。该品用豆腐干作原料,以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成,卤汤使用年代愈久,其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色,有臭鸭蛋味,但不熏不烈,食之清鲜
快哉亭
2023-07-16
郡守苏轼名曰快哉,后明
奎
楼,俗名拐角楼。快哉亭自北宋熙宁十年(1017年)任京东提刑使持节徐州的李邦直在唐代阳春亭旧址改建以来,几经兴废
保宁白糖蒸馍
2023-12-01
系清乾隆时回民技师哈公
奎
所创。据阆中县志记载:保宁麦面最知名,取南麦碾细,重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍。远行者携千余里外,虽外霉内燥,蒸之移时,而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。白糖蒸馍,现在十余
三舍古村
2023-04-06
宋下江南时,刘适隐退,便到儿子官宦处寻访山水之胜,经安福县南之上井,爱其秀丽,遂
卜
居于谷木塘之北。刘适之孙刘璞,中南唐进士,璞子愍、愍子员、员子知刚皆为宋上舍生,乡人荣之,称三舍
“秋禊桥”黎里古镇的叽咯桥
2023-12-06
雍正十三年(1735),道士
卜
斗文募缘用石重建。民国六年(1917),柳亚子和酒社社友在秋禊桥上
干盐菜
2024-01-10
干盐菜:当青菜(一般多为芥菜、罗
卜
缨)大量上市时,家家都凉晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,凉干水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住,不要搅动,加水淹过盐菜为宜,等其煮到水干菜软时,加
怀远萝卜干
2023-09-26
怀远萝卜干:萝卜干选长条形嫩白萝卜、胡萝卜洗净切成条状,要求顺切,使每块罗
卜
条都带皮。将切好的萝卜条撒上薄盐拌匀腌制一天后,再捞起晒至半干,然后拌入研细的山椒粉、胡椒粉等,再装入缸中压紧密封。经过一两天后就可以吃。萝卜条有红有白,又辣又脆,是咽饭下酒的凉菜,也
米筛爬
2023-08-31
菜料以干罗
卜
片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,固时而异,随人喜好,自由调味。米筛爬吃起来又韧又烂,口感好,老少皆宜。(
淮北显通寺
2023-07-27
登寺山门
奎
楼眺望,市区尽收眼底。据清同治八年碑文载:西晋太康五年诏诸侯记界内山川,沛国人郭卿建庙,刻铭曰:巍巍相山,盘郁穹崇,上应房心,与天灵冲,兴云播雨,稼穑以丰
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面为
奎
元馆的宁式名面。(杭州)
州城蒲草
2023-07-03
从老西门里到小西门,到南城角桂井子西边;南门的东西两边;大东门西大学街(今文庙村)一带;北门里以东和现在的
清真寺
附近,环城多是水坑。水坑里长满了蒲草,总面积约2000多亩。直到上世纪六十年代以前,仍然盛产蒲草。州城的蒲草有两种,
崇国寺
2023-07-23
正德壬申,敕西番大庆法王领占班丹、大觉法王着肖藏
卜
等居此,寺则大作
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