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1345
条
洞口枞菌
2023-07-19
枞菌也
叫
松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的
叫
红枞菌,紫褐色的
叫
乌枞菌,均属山珍。洞口县大部分地域有起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更
明水大豆
2023-06-22
豆的角
叫
豆荚,豆的叶
叫
豆藿,豆的茎
叫
豆萁。说到大豆,一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜
拉条面
2024-01-03
拉条面名目也多,细圆的肠儿,更细的
叫
一根线;按成宽扁的
叫
扁叶子,窄扁的
叫
韭叶子,
陕北油糕
2023-07-26
糜子有软硬两种,去壳后性粘者
叫
软米,性硬者
叫
黄米。制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起,在水里浸泡一夜后捞出,在碾子上推压成面,蒸熟后吃,这叫甜糕。往甜糕里放枣者
叫
塔洋粑沙
2023-07-24
塔洋(位于琼海市内),粑炒所用的粉,广东人叫沙河粉,海府人叫粑条,塔洋本地人则
叫
白粑(本地人将白粑下锅煮成汤
叫
粑汤,用油炒
叫
粑炒)。塔洋粑炒的特点:1、白粑用塔洋本地产的优质大米制作,粑质坚韧,
“夜不收”荤豆花
2023-12-08
夜不收荤豆花:夜不收就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些
景区
的黄金旅游线大双路的路边,那个地方
叫
龙坎门,距离县城3公里。停下车,映入眼帘的就是气派的夜不收金字招牌高高的竖在房檐上。大门上无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香
鹿寨米粉
2023-11-19
鹿寨米粉:鹿寨米粉从米粉的外观上看,有两个种类,一个
叫
切粉(南宁
叫
扁粉),另一个
叫
圆粉。切粉都是做米粉的小贩自己手工做的,用蒸煮的方法做成粉皮,然后,用刀切碎成条,粉条的大小不均,有粗有细,有厚有薄,其口感滑溜、细腻有佳;另一种是圆粉,是用机器榨出晾干而成,起
枞菌
2023-10-29
枞菌也
叫
松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的
叫
红枞菌,紫褐色的
叫
乌枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。洞口农家接待贵宾时,枞菌
湘西枞菌
2023-10-27
枞菌也
叫
松菌,是松树底下长出的菌子。橙红色的
叫
红枞菌,紫褐色的
叫
乌枞菌,均属山珍。用枞菌煮豆腐味道格外鲜美;枞菌拌野葫葱爆炒,满屋飘香,引人垂涎;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。湘西人接待贵宾时,枞菌是待客的首选菜肴
广东菜
2023-06-20
广东菜:广东菜:也
叫
绿广东、黄瓜香产地:敦化境内林地品味:鲜嫩清香(敦化)
夜不收荤豆花
2024-01-11
夜不收荤豆花:夜不收就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些
景区
的黄金旅游线大双路的路边,那个地方
叫
龙坎门,距离县城3公里。停下车,映入眼帘的就是气派的夜不收金字招牌高高的竖在房檐上。大门上无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香
庐山石鸡
2023-09-27
庐山石鸡:庐山石鸡,蛙的一种,
叫
石蛙,是著名的庐山三石之一。庐山三石:石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,表皮光滑细腻。肉质鲜美,因
叫
声像鸡鸣而
叫
石鸡。庐山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。属蛙类的一
渣菜
2023-07-02
渣菜:渣菜——也叫菜豆腐、豆沫,制作渣菜也
叫
馇渣。用料为各种菜末和豆粕。乳山习惯
叫
野菜为山菜,
叫
自家种植的菜为家菜,山菜、家菜中适合馇渣的都很多。野菜以山苜楂、荠菜、面曲曲、麦粒蒿、兔耳朵、扫帚菜、灰菜、荠荠菜、蚂蚱菜、洋槐花、榆树叶等为佳;家菜如萝卜叶子、嫩
土家包谷烧、石耳
2023-10-30
又名
岩
耳,生长在武陵源
景区
砂岩绝壁上。有名的山珍。营养丰富,能延年益寿,能美容。是鸡、鸭、鱼、肉的上好佐料。(张家界)
青蛙饼
2023-12-23
卖的饼
叫
青蛙饼,店家很热情,说不好吃不要钱,来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以
叫
青蛙饼。里面塞满了菜和店家配好的作料。
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