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嘉义市交趾陶馆
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条
泰康蟹黄汤包
2023-06-23
泰康蟹黄汤包:泰康蟹黄汤包
馆
一共就做八样主食,包子占了一半,尤以蟹黄汤包打头阵。72元6个,初看价钿有点辣手,忙问服务生一个汤包有多大,服务生双手比划成了个碗口大小,看架势先来一个吧。汤包未上,瓷器倒先摆了上来,还用个高脚银盘垫在下面,这汤包身价还不低呵。汤包
汽锅鸡
2023-12-14
汽锅鸡选料非常讲究,汽锅要用土
陶
汽锅,鸡要选本地土鸡,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了
马安奇石
2023-11-20
有壮锦石、绿玉石、鸳鸯石、彩铀石、素
陶
石等石种,是其他国家和地区没有或少有的。合山奇石以独有的风格放射了灿烂夺目的神奇光彩,
公明烧鹅
2023-11-17
以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用
陶
土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师
赤壁竹
2023-10-22
晋时
陶
侃任征西大将军,曾率部队来蒲圻采竹;唐代李白、杜甫、杜牧、崔涂、戴叔伦都曾来蒲圻竹林采风,杜甫还写下了《咏竹诗》;宋时蒲圻才
英山桔梗
2023-10-21
英山桔梗(英桔)产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、
陶
家河乡、草盘
通渭浆水面
2023-07-27
通渭浆水面:经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后,加入原浆盛入干净的
陶
瓷缸中,经过数日发酵而成。稠的称酸菜,稀的叫浆水,清冽芳香。煮面之前,酌量小心舀取清冽浆水,先在锅中热油,次投地艽,来炝浆水。地艽是一种长在野外,盛开着小蓝花的草本植物,有着诱人的独特香味。投
昆山奥灶面
2023-12-04
到昆山游览玉峰山,人们总要去奥灶
馆
品尝一碗奥灶面。奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于
原阳烩面
2023-10-16
原阳当地知名烩面
馆
常有其
武夷兰花
2023-09-17
清代晋江人苏大山在《红兰
馆
诗抄》一书中,曾记载武夷山有一种特产叫风兰,深为国际友人所赏识。当时有一位朝鲜朋友叫朴景山。旅居武夷山,苏大山曾与他相识结下了情谊。不久,朴景山经南平回国,苏大山见
建兰
2023-09-16
清代晋江人苏大山在《红兰
馆
诗抄》一书中,曾记载武夷山有一种特产叫风兰,深为国际友人所赏识。当时有一位朝鲜朋友叫朴景山。旅居武夷山,苏大山曾与他相识结下了情谊。不久,朴景山经南平回国,苏大山见朴景
共和春饺面
2023-08-28
共和春饺面:凡是扬州城的老市民,没有一个不知道共和春的,那是从1933年始创,以经营虾籽饺面为主的一家风味独特的面
馆
。80年代挂牌为共和春酒家,是扬州一爿老字号。共和春始创人叫王学成,原系面店的一个跳面工人,当时面店还没有电动机,全凭工人将面放在一根粗杠下面跳
江米凉糕
2023-08-03
民国年间,衡水制作江米凉糕的店
馆
不下
一篓油水饺
2023-08-02
1944年王金堂在邯郸洛新街水饺
馆
创制。由于选料精细,坚持用新肉(当天宰杀的肉),配上小磨麻油
钱粮湖土鸭火锅
2023-07-19
钱粮湖土鸭火锅:钱粮湖土鸭
馆
特色土鸭火锅均选用两至三岁的老水鸭,经过十多道工序处理,然后加入20多种调料及中药配料,最后放入餐桌上的铁锅盛装。酱色的鸭肉混合着青椒、大蒜、生姜,随着炉温的升高,散发出阵阵清香,让您食欲顿时大增,立即想一饱口福。鸭子火候到位,肉紧
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