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四川土特产有哪些
相关特产共
7500
条
攸县辣椒
2023-11-02
其品种
有
牛角椒、朝天椒、灯笼椒、甜椒等,以牛角椒居多。攸县辣椒种植面积之大,产量之高,质量之好,历来均为全省之首。民国时期,《湖南
土特产
》书中称:辣椒全省均
富田桥豆腐
2023-07-18
富田桥豆腐:富田桥豆腐在湘中腹地涟源东南部,
有
一个叫荷塘的小镇,这里有着悠久的历史,是湘军的发源地,当年,湘军名将李续宾带领他的团练从这里走向全国,战功赫赫,荷塘因此声名远播。今天,同样是在这里,一种叫富田桥豆腐的
土特产
,名扬三湘,在湖南省以及省外的农副产品博
蛤蚧酒
2023-11-22
蛤蚧酒:蛤蚧是生长在广西亚热带石山上的著名
土特产
。蛤蚧属爬行纲壁虎科,体干连尾长约达30余厘米,重约l50——200克。背部呈灰褐色,
有
赤斑或白斑,腹部呈灰白色;头大且呈三角形;眼大,呈棕黄色;白昼视力模糊,夜间视力敏锐,常在夜间出洞寻觅食物,以昆虫、蚊子为食
甘孜川贝母
2023-11-28
川贝母主产
四川
、西藏、云南等省区。暗紫贝母主产
四川
阿垻藏族自治州。甘肃贝母主产甘肃、青海、
四川
等省。梭砂贝母主产云南、
四川
、青海、西藏等省
泰州小磨麻油
2023-08-23
泰州小磨麻油:泰州有样著名的
土特产
——小磨麻油。过去,曾传下一句谚语:一条毛骡一盘磨,宁卖麻油不做官,足见靠卖麻油维持一家的小康生活,在当初大概是不成问题的。据《泰州志》记载:清乾隆年间,泰州
有
一位叫储碧山的读书人,留下过一首海陵竹枝高速《小磨麻油》说:拣匀淘
中华虫草酒
2023-07-29
是众多虫草酒中的极品,它以冬虫夏草为主,配以雪莲花、柴达木枸杞、佛手参、红景天、纯青稞酒等著名的青海
土特产
,采用现代科学工艺及藏式炮制方法提取浓缩勾兑而成,本品
有
补肺益肾,止血化痰之功效,用于久咳虚喘、劳嗽咯血、腰膝酸痛等症,也
苕果儿
2023-07-17
苕果儿:家乡黄梅
有
一种土得掉渣的
土特产
,那就是用红苕为主原料做成的食品,我们都叫它苕果儿。过去每到腊月,在农村几乎家家户户都挑好日子做苕果儿。红苕就是红薯,是我们这里的通俗叫法。因黄梅上乡独山一带土质好,种出来的红苕个大,味甜,当地人就把红苕加工成苕粉,然后作
水盐菜
2023-11-24
水盐菜:水盐菜是平乐
土特产
之一。历来是红白喜事中,以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等盐菜的颜色鲜黄透明,主梗、叶梗都有光泽,闻起来香气扑鼻,吃起来香脆爽口,还夹
有
适口的甘甜微酸味道。若是在炒鱿鱼、炒猪肚、炒大肠、煮滑鱼中配上盐菜,更是余味无穷。如作甜酸鱼、炒
冲蒌冬瓜
2023-11-08
冲蒌冬瓜:冬瓜是冲蒌
土特产
之一,春秋两季均可种植,是夏秋季供应商品蔬菜之一。品种
有
黑皮冬瓜和灰皮冬瓜两类,它根系发达,植株生势强,产量高一般亩产万斤左右,高产的达1.7~2万斤。冲蒌冬瓜肉厚,品质优,味清甜。老嫩瓜均可食用,除适用焖、炒、炖、做汤,还可晒干、制
帽山萝卜
2023-06-27
帽山萝卜:帽山萝卜——
有
大红萝、天心萝、本萝、混萝、弯腰青、里外青6种,尤以里外青称著。相传清末一老汉从天津带来该品种,后经培植立于此地。帽山里外青萝卜,以清脆多计、味甜可口的独特风味而久负盛名。1961年被列入国家
土特产
展品项目,尔后,被列入国家土特产品史册
广宁番薯干
2023-11-09
广宁番薯干:广宁
土特产
众多,其中番薯干最受人们青莱,男女老少的零食皆品。每年冬春季节,每当
有
客人到来,广宁人总少不了拿出番薯干招呼客人。可想而知,广宁人的番薯干是那么深得人们的厚爱,而潭布镇盛产的番薯干更是出名。广宁县潭布镇祖辈都有种植番薯和制作番薯干的传统习
茅尖花红
2023-08-23
可见茅尖花红是溧阳传统的
土特产
之一。茅尖产花红已有近六年的历史。花红树的老家,在太湖边的东洞庭山上。那里湖光山色,环境优美,盛产果木,
有
东山枇杷,西山杨梅之
鸡豆花
2023-12-03
鸡豆花:鸡豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴,在
四川
道佛宫观,香积厨
有
吃鸡就似鸡、吃肉就似肉的烹饪技艺,即将素料制成
有
荤味的菜肴,即所谓以素托荤。在
四川
餐馆,则反其道而行之,来一个吃鸡不见鸡、吃肉不见肉,将荤料制成素形,即人们所谓的以荤托素。鸡豆花就是荤托素的代
宫保鸡丁
2023-12-18
宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜式的起源与鲁菜的宫爆鸡丁,后被清朝山东巡抚、
四川
总督丁宝桢带入
四川
,经过改良发扬,形成了一道新菜式,成为
四川
成都官府菜的代表菜,属于川菜系列,民间又称宫爆鸡丁。宫保鸡丁经
四川
厨
鸡丝凉面
2023-12-05
特色是面条松软,鲜香爽口鸡丝凉面是
四川
的传统小吃,历史悠久,在
四川
全省
有
很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,
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