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四川土特产有哪些
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条
二郎山银耳
2023-12-06
因其色皎白如银而得此名,是一种珍贵的食用菌它不但跟其它山珍海味一样是席上珍品,而且在祖国医药中也是一种久负盛名的滋补良药我国历代医学家,对银耳的功能曾有过许多结论和记载,据《本草诗解药性注》一书所述:银耳
有
麦冬之润
二郎山山药
2023-12-06
二郎山山药:山药本名薯蓣(音预),从古至今称谓变迁较多,
有
很多土名和别名。此外,山药还有山芋、山草、土蓣、甘薯等别称。明朝李时珍对山药很推崇,《本草纲目》记载,山药色白入肺,味甘入脾,液浓益肾。能滋润血脉,固摄气化,宁咳定喘,强志育神。据《唐本草记》:蜀道二郎
秦栏卤鹅
2023-12-06
秦栏卤鹅:秦栏卤鹅,是安徽省天长市秦栏镇特产,传
有
百年历史。其肉酥嫩,清香扑鼻,老少咸宜,别具风味,制作时最讲究的是卤,制卤比较复杂,先将元茴(八角)、丁香、小茴川椒、三奈、桂皮、肉桂、肉果、芝麻(炒熟)等碾碎装入布袋,随酱油、味精和水一并下锅煮沸。鹅去毛后,
佛掌参
2023-12-06
茎直立,下半部
有
叶3至5片,条状舌形,或是狭舌状披针形,基部半抱着茎杆。花为总状花序,顶生,密集的许多少花,排列成圆柱状;夏季开花,淡红色,有的淡红含紫。块根椭圆,肉质,长约12厘米,分裂成4至6只长短不齐
泰安煎饼
2023-12-06
有
甜煎饼、酸煎饼、酥煎饼、油煎饼、糖酥煎饼5种。泰安手工煎饼多为酸煎饼,质地薄如纸,吃起
马蹄火烧
2023-12-06
马蹄火烧:马蹄火烧是滨州特色小吃之一,马蹄火烧
有
非常悠久的历史,具体的来源很多做火烧的师傅也说不清。因为火烧的形状类似马的蹄子,故名为马蹄火烧。原材料主要以面粉,香油、芝麻为主,并使用特制的吊炉烤制而成。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,
萧记三鲜烩面
2023-12-05
萧记三鲜烩面:萧记三鲜烩面是郑州烩面的一种,主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特点
有
三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),其风味独特,质优味美,从而赢得了广大消费者的青睐。二零零零年全国第二届中华名吃评选活动中,萧记三鲜烩面,获得了中
馕
2023-12-05
馕大都呈圆形,最大的馕叫艾曼克馕,中间薄,边沿略厚,中央戳
有
许多花纹,直径足有4050厘米,要用12公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕
梓潼片粉
2023-12-05
梓潼片粉创制于清光绪年间,至今
有
百余年历史,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功
濑粉
2023-12-04
广东濑粉
有
四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。以粘米为主要原料,加水拌和成稠度
冻粑
2023-12-04
丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料,利用发酵原理,经传统工艺精制而成,
有
花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核
长春老茂生糖果
2023-12-04
老茂生糖果产品
有
红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等
青神烤全羊
2023-12-04
烤全羊
有
个专门的架子,很大,为能架上整只肥羊;架子下是炭火,由师傅转动架子,并配合地洒上佐料。烤熟得等上个
太原羊杂割
2023-12-04
羊杂割
有
羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等,故称羊杂。据传,山西人吃杂割已有数百年的历史,始于元朝,杂割一名还是忽
王弗肘子
2023-12-04
苏东坡向
有
美食家之名,不仅自己反复炮制,还向
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