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大溪边余公墓
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条
锅饼
2023-08-14
锅饼:康熙巡
边
享用的美食――锅饼:相传清康熙帝巡
边
途经多伦县二蹬泉一带时,因多日劳奔于野外,人困马乏,于是进入一百姓家借宿。饭桌上,主人向皇帝献上莜面锅饼,饥渴交加的康熙吃到锅饼感觉从未吃过这么美味的食品,甚至超过了宫廷御宴。从此,多伦莜面锅饼经常出现在宫廷宴
美溪三股流血肠
2024-01-12
亲朋好友围坐在一起,
边
叙家常
边
吃血肠,浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。,美溪
大理砂锅鱼
2023-12-17
大理砂锅鱼:大理砂锅鱼是大理名菜之一,成名于清末民初,由砂锅鱼头发展而来,集中了白族鱼味的精华,
边
烹
边
吃,配以豆腐、火腿、豆芽、肉丸子等食物,营养丰富、味道鲜美,是大理白族款待宾客的佳肴,也是大理一道经典传统名菜。此菜上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红
火烧乳猪
2023-12-14
要选用德宏小耳猪,皮薄、肉质细嫩,最好半年左右的小猪,去内脏,塞入调料后用竹篾缝合,用文火烧烤,烧到焦黄冒油时,
边
烧
边
用尖刀将皮刺破,洒上湿稻草灰,再用火烘烤,待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
红袍油糕
2023-12-12
锅先烧水,加入熟菜油后烧开,撒入面粉在锅中
边
搅
边
烫熟。起锅后放凉再加入老面发酵,然后加适量的碱中和揉匀揉透,制成全烫面团,将白
雅安边茶
2023-12-06
边
茶,顾名思义,就是内地销往边疆地区的茶叶。雅安边茶属紧压茶,是藏族同胞必不可少的饮品。自古以来,雅安边茶供应西藏、甘孜、青海藏区,雅安为藏、汉民族茶马区市交易地。雅安销往藏区的
边
茶有粗细两种,细茶为
黔江鸡杂
2023-11-26
黔江鸡杂煮熟后,用文火
边
煮
边
吃,可添加白菜、豆芽、冬瓜、青菜等素菜,形成别具
泰安煎饼
2023-10-02
它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,
边
烙
边
刮即成。泰安的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品;二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序;三是泰
九江小笼汤包
2023-09-26
每天过早,许多老人都会要上一碟酱油醋,一笼汤包四至六个不等,另加一碗稀饭,
边
吃
边
喝,年青人三五成群要上几笼(一
莲子汤
2023-09-09
另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,
边
煮
边
搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适
文成拉面
2023-09-02
约过15至20分钟,双手将其两端提起,
边
拉
边
抖,即可任意延长。有些人拉至近一米长时,再合并重新拉细至棉纱一般,抛入滚
清炖蟹粉狮子头
2023-08-28
粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,
边
吃
边
加上评论:我们扬州老早就有早茶了。清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓狮子头,用扬州话说是大
新绛云雕漆器
2023-08-08
薛仙基,田恩恭,赵月普三人揽下了这活计,他们
边
修复
边
研究,并着手仿制。1915年,薛仙基等三人
改刀肉
2023-08-07
改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,
边
炒
边
加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后,浇上汁水,盛入盘中,成品改刀肉,外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。改刀
集安边条参
2023-06-19
集安园参分为
边
条参和普通参两种,以
边
条参为主。集
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