找到 大理两大名山巍宝山、鸡足山 相关特产共 4399 条
大理酸辣鱼
2023-12-17
大理酸辣鱼:大理酸辣鱼是云南大理一道传统名菜,也是大理大理白族待客最爱做的一道菜,此菜酸、微甜,味美鲜香,酸辣可口,百尝不厌。大理酸辣鱼发源地在双廊,经过数千年的演化积累,渔民们在烹煮鲜鱼的时候放入木瓜、辣椒、豆腐、洋芋等配料,逐渐的形成了这道大理传统美食。大
名山千佛菌
2023-12-06
名山千佛菌:名山千佛菌,是四川省雅安市名山县的著名特产,该品外观形如莲花,香味浓郁、肉质柔嫩、味如鸡丝、脆似玉兰,富含18种搭配和多种维生素,以及铜、铁、锌、钙、硒等微量元素,属川产名贵菌种。名山千佛菌,产自雅安市名山县的风景名胜区蒙山,是一种名贵的食药两用菌
龙门鸡
2023-11-13
龙门鸡:龙门鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡,三黄胡须鸡(即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须)。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久,咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
大理岩矿
2023-06-22
大理岩矿:大理岩矿大理岩矿产资源是加工水泥的主要原料,新林区新林镇东16公里处的大理岩矿床,长780米,宽300米,,储量992万吨。该矿床由三条矿体组成,其中2号矿体为主要矿体,矿石为白色、灰白色,氧化钙含量大于51%,氧化镁0.53%,二氧化硅平均3.24
大理砂锅鱼
2023-12-17
大理砂锅鱼:大理砂锅鱼是大理名菜之一,成名于清末民初,由砂锅鱼头发展而来,集中了白族鱼味的精华,边烹边吃,配以豆腐、火腿、豆芽、肉丸子等食物,营养丰富、味道鲜美,是大理白族款待宾客的佳肴,也是大理一道经典传统名菜。此菜上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红
大理油粉
2023-12-02
大理油粉:大理油粉是大理一种特色小吃,大理人通常把豆粉叫做油粉,豆粉做好之时尚未切碎,一大块饼状,或切成条,油亮油亮的,散发着浓郁的乡土气息,故称之为油粉。在大理,大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时,人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉,掉浆后,做成油粉来吃,
永平黄焖鸡
2023-12-17
永平黄焖鸡:黄焖鸡以大理永平县的最出名,也号称滇西一只鸡、滇西名菜头牌,是大理一道特色菜肴,也是当地老百姓招待客人的佳肴。永平黄焖鸡刚在古道驿站的餐桌上出现,便以其色鲜味佳,香气扑鼻,油而不腻,味道独特闻名,是大理一道传统名菜。永平黄焖鸡是采用永平山区土仔鸡,
巍山火巴肉饵丝
2023-12-22
巍山火巴肉饵丝:要说巍山小吃中最有名气的,应该就是火巴肉饵丝了。走进古城,大街小巷随处都有卖这种小吃的店铺。谁也说不清这种美食从何时开始走进寻常百姓家,又走出小城走向更广阔的天地吸引了人们的目光和味觉,只知道,从小到大的每一天,都有这样的美食温情地抚慰我们的味
大理石制品
2023-11-25
大理石制品:由桂林大理石厂等近10家企业生产。以本地出产的大理石为原料,生产各种规格的板材和台板,用来制作各种家具、工艺品。其产品花纹美观、色调雅致、光洁度高、质量稳定。
蛇咬鸡
2023-11-18
蛇咬鸡:蛇咬鸡江南西路紫山大街的天龙美食,有全市独家的蛇咬鸡,让广州人见识什么是越刺激越过瘾。这里一个蛇焖鸡煲要110元,如果只吃被蛇咬的鸡煲则70元便可。一个蛇咬鸡煲份量很足,四五个人围着一起吃也没有问题。蛇咬鸡煲上桌的时候汁液不仅香也浓稠,这时再焖煮加热1
大理沙锅鱼
2023-12-15
大理沙锅鱼:大理砂锅鱼是大理地区特有的传统佳肴,流传已有上百年的历史,在云南一直享有盛名,此菜特点是用具独特,配料讲究,色泽绚丽,鱼肉滋嫩,味道鲜美,营养丰富,是云南一道经典传统名菜,也是云南筵席名菜之一,属于滇菜。游客可在游船上,以及下关或大理各大饭店品尝得
鸡纵鸡
2023-12-12
鸡纵鸡:贵州民族风味(鸡纵鸡)原料:干鸡纵菌250克,土鸡1只约1500克,花生25克。调料:野山椒、豆瓣酱、蒜瓣、猪油、高汤、鲜啤酒、糍粑辣椒、西红柿、味精、盐、料酒、葱等适量。刀工成型:将鸡宰杀洗净,砍成2厘米见方的块,内脏洗净切成片,干鸡纵菌用水泡软撕成
大理酸辣鱼
2023-12-22
大理酸辣鱼:鱼!有咸水鱼、淡水鱼之分。好吃的鱼呢,也有许许多多。但如今,生长在无污染、且又不吃饲料的淡水鱼已不多了。想吃味美鲜香的淡水鱼,那就到大理去吧。那里有一道传统的名菜———酸辣鱼。只要到过大理的人们,谁都会记忆犹新。其实,酸辣鱼的制作方法非常简单,在大
泉水鸡
2023-12-19
泉水鸡:泉水鸡是重庆一道特色地方名菜,是流行于川渝地区的新派菜之一,属于渝派川菜系,其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。据传,泉水鸡最早来源于重庆的南山,因食店后院有一口深井,水源自山泉,早期遂取名泉水食店,店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小