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寿光市羊口镇
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5688
条
田
口
羊肉
2023-10-03
田
口
羊肉:田
口
羊肉产于临邑兴隆
镇
,已有一百多年的历史。田
口
羊肉选用纯正当地农家饲养羔羊,阿訇亲自宰杀,采用祖传配料,陈年循环老汤,用柴火慢炖三个小时,阴凉处晾三个小时左右,浇上自制的调料,口味好、爽口。信息来源:临邑县史志办
羊
筋菜
2023-07-29
羊
筋菜:
羊
筋是羊蹄的韧带。青海的
羊
筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用
羊
筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一。由于
羊
筋是胶质组成,比起海参、鱼翅来,价廉味美,是烹制高筵美馔的重要佳料。清代的全
德州
羊
肠子
2023-12-09
德州
羊
肠子:
羊
肠子又名清血肠,德州的老百姓把它称为
羊
肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入
羊
血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟。
羊
肠子入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃
羊
肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。中
德州
羊
肠子
2023-10-04
德州
羊
肠子:
羊
肠子又名清血肠,德州的老百姓把它称为
羊
肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入
羊
血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟。
羊
肠子入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃
羊
肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。听
曲
口
膏蟹
2023-11-25
曲
口
膏蟹:曲
口
镇
的膏蟹(琼山)
托
口
生姜
2023-10-28
托
口
生姜:托
口
生姜已有100多年栽培历史,姜枝细嫩修长,色泽美观,姜肉脆嫩化渣、香辣适中,产品远销湘、黔、川、渝等省、市,去年销售收入1600万元。托
口
镇
位于洪江市南部,属两省(湘、黔)、四县市(洪江市、会同县、芷江县、天柱县)交接地,东与江市镇相连,南接会同
佳县站
羊
2023-12-29
佳县站
羊
:佳县站
羊
站
羊
是对舍饲
羊
的泛称。佳县自古以来有站养的传统习惯。一般年初将小羔羊饲养在圈,初冬小雪前后
羊
满膘后宰杀,用此种方式饲养的
羊
,所产肉色正醇嫩、鲜香可口,成为本县一大特产。又因站羊肉味甘、性大热,能益气补虚,温中暖下,成为良好的补养强壮:食品。用
曲沃
羊
汤
2023-12-15
曲沃
羊
汤:曲沃
羊
汤,又名
羊
杂羹、
羊
杂汤和羊头菜等,是山西临汾颇具地方特色的一道美食小吃。曲沃
羊
汤制作历史悠久,据传,元世祖忽必烈由晋入中原途经山西曲沃时,他觉得蒙古人把羊肉吃掉后,下水全部丢弃,觉得非常可惜,行军打仗军粮可是相当珍贵,于是就收拾起来,认真掏洗加
蛋清
羊
尾
2023-12-03
蛋清
羊
尾:蛋清
羊
尾又名雪绵豆沙,是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点,是台州临海著名特色小吃,因其取材蛋清,形似
羊
尾而得名。蛋清
羊
尾起源于台州临海,主料是豆沙、蛋清、面粉、猪油,辅料为菜油、白糖等,通过松炸的烹调方法制成,口感绵软、香甜,且营养丰富。正宗的
羊
尾
羊
马渣渣面
2023-12-07
羊
马渣渣面:
羊
马渣渣面,是四川省成都市崇州市
羊
马
镇
的著名特色小吃,该品在川西坝子可谓家喻户晓,从
羊
马
镇
到成都周围的区县,甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市,都有打着渣渣面招牌的小食店。四川成都崇州
羊
马
镇
的查渣面,在川西坝子可谓家喻户晓。从
羊
马
镇
到成
托克逊黑
羊
2024-01-05
托克逊黑
羊
:托克逊黑
羊
蛋白质含量18.56%,脂肪含量6.5%,胆固醇含量54.4mg/100g,氨基酸总和17%。托克逊黑
羊
羊肉品质优异,是值得推广的新肉羊品种。2010年以来,托克逊县围绕提升畜产品综合生产能力和商品率,大力发展现代畜牧业,实施托克逊黑
羊
品
刚察藏
羊
2023-07-28
刚察藏
羊
:刚察藏
羊
是青海省海北藏族自治州刚察县的特产。刚察藏
羊
为国家农产品地理标志保护产品。藏
羊
又称藏系
羊
,是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原,青海是主要产区。刚察县位于青海湖北岸,隶属海北藏族自治州,属典型的高原大陆性气候,平均海拔3300.5米
羊
羯子
2023-06-08
羊
羯子:
羊
羯子介绍:小吃由来:
羊
羯子是什么东东?居然在北京搞得满城皆知,今天我们来个大起底!
羊
羯子如今在北京红火得很,但大多数广州人还不知其为何物,所以有必要在开头先解释一下。原来北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把
羊
的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各
米脂
羊
杂碎
2023-12-29
米脂
羊
杂碎:
羊
杂碎,由
羊
的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成,故又名
羊
杂烩。
羊
杂碎,贵在杂、碎。不杂不碎,吃起来就没滋味。
羊
的头蹄血肺,心肝肚肠,统统不弃,少了一样,做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍,还得在清水浸泡一
青海
羊
杂碎
2023-07-29
青海
羊
杂碎:由于做工精细,烹饪有方,做出的
羊
杂碎味道十分可口。特别是面肺子和
羊
肠子,味道非常鲜美。面肺子的制作方法是,将
羊
肺用清水灌洗数十次,直到把粉红色的
羊
肺洗得发白,然后把
羊
小肚套在肺的气管上,并用线缝合,准备往里灌面糊糊。灌时,事先要把和好的面洗出面筋,
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