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山西省工艺美术馆
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芷江藕心香糖
2023-12-02
其制作精细,
工艺
独特,造型精巧,色白如玉,呈长方形,内如藕心,每根有16
盐渍黄瓜香
2023-12-02
盐渍黄瓜香:盐渍黄瓜香选用野生新鲜质嫩,体质粗壮,无虫害、无损伤、无破裂、无老化,菜头呈卷曲紧闭状,色泽呈绿或黄绿色嫩茎作原料,经科学保鲜
工艺
加工,保存其天然的色、香、味形态及营养,因而富含人体所需的多种微量元素。具有生津开胃、增强食欲、健脾养胃、延年益寿之功
蟹黄粉皮
2023-12-01
粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特
工艺
精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。中文名:蟹黄粉皮主要食材:粉皮辅料:姜米、葱花调料:盐等
川北醪糟
2023-11-30
味道鲜美,风味独特,
工艺
考究,制作精美。普通型的,用陶罐盛装,盖子上蒙一张大红的亮油纸,红绸带绕一匝,牢牢捆
福鼎肉片
2023-11-30
肉片制作的整个过程都是手工操作,它取料精,
工艺
巧,味独特,深得人们称赞。福鼎肉片一定要加
荞饼
2023-11-28
荞饼:经特殊
工艺
加工而成,具有甜、咸、麻、怪等味,色泽油黄,清香爽口。宁南荞饼以海拔2000米以上高原无公害,无污染的优质苦荞加上优质的蜂蜜、上等精粉,经过精心研究、技术革新调制配制而成,苦荞具有软化血管,降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗
冤宁火腿
2023-11-28
冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿,经过腌制、洗晒、整形等
工艺
而制成。
山王坪银杏叶茶
2023-11-26
山王坪银杏叶茶:山王坪银杏叶茶:选取山王坪所生长的优质银杏树,适时采摘鲜活绿叶,运用传统制茶
工艺
与现代科技手段精制而成。其汤色绿黄明亮,其滋味清苦回甜,既具传统茶叶色、香、形之风貌,又不失银杏叶实用价值与功效,实乃一代全新的绿色饮品。
合浦牛角雕
2023-11-25
在制作
工艺
上,运用圆雕、浮雕、镂空、镶嵌等传统雕刻技法,充分发挥角质本身的特点,利用
凤梨虾球
2023-11-25
所以,经我们厨师长邓以略师傅改良后,把传统的脆炸
工艺
加以改良,并加入广西的特产北部湾海虾仁,菠萝,酸辣汁搭配
玉林肉蛋
2023-11-23
要制作肉蛋,不仅在材料上要精选上好的小黄牛后腿肉,遵循严格的加工
工艺
,实际制作时也是一种体力挑战。据说需要搅打,直到掷地能反弹10—20厘米才算合格。肉丸,玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美
江口竹器
2023-11-20
制作
工艺
比较粗糙。解放后,产品种类日渐增多,除用传统手工制作外,还采用机械化生产。每逢圩
鼓楼重阳酒
2023-11-19
鼓楼重阳酒:重阳酒是广西著名土特产,在广西三江县具有悠久的历史和民族特色,本酒采用祖传配方,古老
工艺
,选用三江桐乡独特气候条件下盛产的上等香糯甜酒曲与得天独厚的清纯山泉水,经精心酿造,长期贮藏地窖发酵而成。特色重阳酒华南特产美酒,品质优越,用上等香糯米、甜酒曲
融安“小洲头菜”
2023-11-19
由于其民间腌制、加工
工艺
独特,产品独具风味而享誉区内外,久负盛名,深受广大消费者的喜爱。小洲头菜平均单株重1.5~2.0公斤,块根大而粗,皮薄
紫金椒酱
2023-11-15
紫金椒酱:紫金椒酱,永安牌始创于乾隆三十六年公完(1771年),以传统的
工艺
和现代科学技术相结合,摸索和掌握了一套独特的生产工艺,产品完全体现了紫金特色的客家风味,被人们称为岭南地紫金三朵花之一,产品主要材料为优质辣椒、大蒜、砂姜、八角、大料等二十多种原料,采
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