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巴格达提麻扎
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石门麻辣豆瓣鱼
2023-12-24
石门麻辣豆瓣鱼:被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼,见长于活鱼快做,鱼鲜肉嫩入味爽口,红油漫浸柔辣不腻,
麻
中透香回味悠长。去石门旅游,到褒河吃鱼已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。制作材料:鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁
大麻
2023-12-22
大麻:大麻,又称火
麻
,是大麻科一年生直立单本植物。茎梢及中部呈方形,基部园形,皮粗糙有沟纹,被短腺毛。掌状复叶,小叶5~11片,披针形,边缘有锯齿。花单性,雌雄异株;雄花园锥状,雌花球状或短穗状。瘐果卵形,有棱。种子深绿色。雄标茎细长,韧皮纤维产量多,质佳而早
宜良烤鸭
2023-12-21
宜良烤鸭:以宜良本地滇
麻
鸭为原料,烤制精细,风味独特宜良烤鸭,也就是滇宜牌烧鸭,它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。相传,在明人洪武年间,朱元璋封颖川候傅友德为征南
卤肝辣子
2023-12-17
制作时将辣子果油炸,并将洗净的猪肝、肠切块放入辣子锅内炒几分钟,然后放入水、盐、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等,用火炖熟,其味独特又辣又
麻
,其麻辣程度可自行调整,非常送饭。(迪庆)
湘西酸萝卜
2023-12-06
吃起来香脆可口、甜中带
麻
,还伴随着响耳的嘎嘣嘎嘣响。萝卜本身的清甜和那香浓的辣味在嘴里融为一体,十分美
黄鸡肉
2023-12-05
黄鸡肉:黄鸡肉在五通桥的老人们的记忆中,黄鸡肉是随着那充满磁性的吆喝声:黄鸡肉……一点两点,一分二分……而带来的让垂涎的美味佳肴,每天家中等的就是美味鸡肉块,红红的、油油的、亮亮的,食之嫩、香、辣、甜、
麻
俱全,让人吃后难忘,自然渐渐有各起来。制作这美味的人名:
梓潼片粉
2023-12-05
梓潼片粉创制于清光绪年间,至今有百余年历史,食之有
麻
、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功
抄手
2023-12-05
按口味不同,又有红油抄手、老
麻
抄手、清汤抄手。其中,龙抄手是四川抄手的代表,是成都市著名的传统小吃,迄今已有70余年的历史了。龙抄
襄阳牛肉面
2023-12-04
襄阳牛肉面:襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,是襄阳著名的特色小吃,它特点是这一辣二
麻
三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸
乐至佛星青花椒
2023-12-03
乐至佛星青花椒:乐至佛星青花椒,是四川省资阳市乐至县佛星镇的著名特产,该品个大味
麻
,远近闻名,而今让它知名度大增的不仅是青花椒的品质和规模,更重要的是通过联手成都、乐山等地大型超市,其花椒专业合作社率先成为我市农超对接先行者,使青花椒从地里直接进入了千家万户,
孝泉果汁牛肉
2023-12-02
该食品具有
麻
、辣、香、酥及带有果味等特点,故名果汁牛肉。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴,馈赠亲友的佳品。孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品,历史悠久,远近
“天保”文旦柚
2023-12-01
冬季成熟时为黄色,肉质丰满,味甘甜,无苦
麻
涩感。果皮留数日犹有余香。1997年
米灌肠
2023-11-30
米灌肠:米灌肠是丽江纳西族特有的一种传统风味食品,在纳西族语中被指为
麻
补,是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠,也是丽江著名的特色小吃之一。每年纳西族人在过年宰猪时,家家户户都做米灌肠,是纳西族请客时必不可少的
酒泉糊锅
2023-11-30
酒泉糊锅汤料用鸡汤,投入蚕豆粉汁,成糊状,再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片,再把炸好的大麻花掰成
麻
花瓣,还有自制面筋,最后
利君板鸭
2023-11-26
利君牌风味板鸭,取江南久负盛名之天然柳叶
麻
鸭,配巴渝大地盛产之传统天然香料,承渝州老巴县百年传统之板鸭制作工艺基础,去其糟粕,取其
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