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老隍城传统锅魁
2023-12-08
老隍城传统锅魁:老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其
特色
品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有
特色
。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。地址:成都市
肇庆竹篙粉
2023-12-01
肇庆竹篙粉:竹篙粉是肇庆市德庆县颇具
特色
的传统小吃,属于粤菜系,其
特色
是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。肇庆竹篙粉制作讲究,浸泡糙米、石磨磨浆、过筛滤净、加入辅料、高温蒸煮、竹篙晾干、切条上碟。看似简单的步骤,却是蕴含无数前人
大埔苦笋煲
2023-11-13
其中就以苦笋煲最为人熟悉,是一道
特色
客家菜,是客家饮食文化的体现。梅州
特色
大埔苦笋煲采用山上野生苦笋,搭配猪脚腕肉或三层肉、客家酸咸菜、黄豆、蚝豉一起焖
苏式糖果蜜饯
2023-08-29
糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主,形成苏式糖果的
特色
。
炒米糖开水
2023-11-27
特色
是米花松散酥脆,开水醇甜清爽(重庆)
耀州窝窝面
2023-12-16
耀州窝窝面:耀州窝窝面是铜川耀州区
特色
名小吃,始于清道光年间,距今已有100多年的历史,在耀州流传着这样一句话:天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面。耀州窝窝面与咸汤面、小丘刀剺面并称为耀州的三大面食,也是铜川著名的
特色
面食小吃。耀州窝窝面的形状和陕西人所食麻食相似
黄焖牛肉
2023-12-15
黄焖牛肉:黄焖牛肉是湖北有名的牛肉美食,黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,属于家常味,
特色
是湖北黄焖,是将主料先上浆穿衣,下油锅炸黄,再烧焖而成,烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。其以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成,充分体现了黄焖菜的
特色
,网小编提示:牛肉受风吹
黄辣丁鱼火锅
2023-12-02
黄辣丁鱼火锅:四川特产—黄辣丁鱼火锅,是四川
特色
火锅之一,以四川火锅的
特色
汤卤处于滚沸状态,黄辣丁鱼为锅底,就是所谓的黄辣丁鱼火锅,食者边烫边食,热与味结合,一热当之鲜,加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味;再加上
泥阳张蒸碗
2023-07-25
泥阳张蒸碗:传统的耀州蒸碗闻名于世,各种
特色
蒸碗不下十几种。而如今的泥阳张,经过三代人几十年的加工、改良,小酥肉、蒸排骨、条子肉三大
特色
蒸碗早已征服了吃饭挑剔的耀州人。虽然在口感上各有特色,但每一种味道绝对让您过齿难忘。令人叫绝的是,泥阳张蒸碗不光只卖蒸肉,还
扒通天鱼翅
2023-06-10
扒通天鱼翅,原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有成字的八大饭庄,号称津门八大成的
特色
名菜。八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表,继承和发扬了八大成原有的风味
特色
。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称,素有鱼翅
文明全羊汤
2023-10-11
文明全羊汤:文明全羊汤,文明饭店
特色
品牌,选用优质羊肉,经精工制作而成,成品口味独特、汤汁鲜美,是冬季进补佳品。(胶州)
泰安豆腐面
2023-12-09
泰安豆腐面:泰安除了豆腐很出名之外,豆腐面也是很有
特色
的一个小吃,它的面香而且汤美,吃起来特背的清鲜爽口。
火爆双脆
2023-11-27
特色
是红白分明,咸鲜脆爽.
素烧面筋
2024-01-03
素烧面筋:主料:金塔特产面筋泡配料:青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜调料:盐、味精、老陈醋、老抽
特色
:色泽暗红,酸辣适口,极具地方特色。
吴抄手
2023-11-27
成品
特色
是滋润滑软,细嫩咸鲜(重庆)
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