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彭时墓
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条
香油鳝糊
2023-08-29
上桌
时
,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。
米萝乡樱桃
2023-12-10
米萝乡樱桃:樱桃新叶娇艳,果熟
时
,丹实满树,极为美观。孤植、群植均宜。花果盛时,色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头,也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。
菜果
2023-11-12
菜果:以优质大米粉加热水搓揉作成果胚,将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,加调料搅匀作馅,做成圆饼形炊熟,吃
时
用油煎至外皮金黄色。香气诱人,甘香可口
重阳花糕
2023-10-18
重阳花糕:相传,重阳花糕是明朝宫庭中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品,可以让他在每年秋季外出登高、游猎
时
很方便地食用。多以各种果料制成,风味独特,甜糯适口。
转面
2023-08-08
待散出香味
时
下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
乌鲁木齐奶茶
2024-01-06
其一般做法是先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸
时
不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。
伊洛鲤鱼
2023-10-18
据《续资治通鉴》记载:宋景德四年(1007年),真宗皇帝来巩祭拜宋陵
时
,曾进献伊洛鲤鱼。(巩义)
豆腐花
2023-08-27
食
时
,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。(无锡)
烫面油饼
2023-07-27
烫面油饼:据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载,唐五代
时
称为水饼。由烫好的面,经过擀薄,撒上香豆末,抹上油,烙熟。所以,口味略带甜香,酥软可口。有别于温水和面,故称烫面油饼。
五味炒面
2023-11-29
吃
时
,加入葱、椒等佐料,用开水冲或用凉水拌成糊状。炒面久藏腐,便于携带,随处可吃,别有风味。
黔江油茶汤
2023-07-04
用油把茶叶炸黄后加入少量的水煮沸,成褐色茶浆
时
再加水稀释,烧开,投入食盐,大蒜,胡椒和其它作料,味道可口。
三杯乌鸡
2023-09-23
三杯乌鸡:三杯乌鸡以被誉为白凤的泰和县武山乌鸡为原料,烹制
时
不放汤水,只需配一杯甜米酒,一杯香油,一杯酱油,至于砂钵中煨制而成。肉质酥嫩,原汁原味,浓香诱人,味道醇厚。
烩鱼羹
2023-09-14
烩鱼羹:烩鱼羹将鲫鱼煮熟去刺,以原汁鱼汤加粉丝(或片粉)及生姜、酱油、醋等佐料及鸡蛋烩就,吃
时
加葱、蒜、胡椒。此菜冬春季较为盛行。(天长)
炸熘桂鱼
2023-09-04
炸熘桂鱼选用初春
时
季的桂鱼烹制。此菜鱼肉丰满,色泽黄亮,外脆里嫩,味鲜而略带甜酸,具有绍兴的传统风味。(绍兴)
京秀葡萄
2023-06-10
果穗圆锥形,单粒重56克,平均穗重400500克,最大1000克,果粒紧密,成熟
时
,果实鲜红色。肉脆味甜,含糖量1517.5%,品质上等。
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