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甩面
2023-10-15
甩面：甩面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。甩面是甘肃省兰州的名产。甩面的技术性很强，要制好甩面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。甩面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心甩面、夹馅甩面、龙须面、扁
毫甩
2023-12-15
毫甩：早点享用毫甩(饵丝)是瑞丽人每天必须做的第一件事。这东西味道鲜美，食而不腻，百吃不厌。毫甩是用当地上等软米作原料，其中以大白谷，毫磨细(当地上等软米)等品种的软米舂制出来的毫甩为最佳。软米经水泡后捞起，用木甑蒸后放入脚碓舂细，然后切制成丝晒干，这样毫甩就
炸甩
2023-12-06
炸甩：炸甩，是山东省威海市乳山地区的著名特色小吃之一。炸甩是把猪肉、香肠、鸡脯肉、火腿肠、香肠、贡丸、蛋卷、豆腐卷、蘑菇、大白菜、油菜、鱿鱼、馒头、玉米饼等用竹签串成串，放在油锅里炸熟，捞出来把油沥干，然后刷上酱料即可食用。中文名：炸甩主要原料：肉制品，豆制品
潞城甩饼
2023-08-09
潞城甩饼：潞城甩饼甩饼是上党地区独有的一种民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。明《潞州志》、清《潞安府志》都有立春、迎春、鞭春及春盘、春饼的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫春卷，或叫卷白馍。在潞城一带民间多用驴油制
印度甩饼
2024-01-13
印度甩饼：甩饼起源于东南亚马来半岛一带，是当地土著马来人的传统美食.后来随着海上贸易的发展,流传至印度,其制作方法在印度得到了极大的改进和提高,它因印度而成名,所以被称为印度甩饼.后来传入中国,因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎印度甩饼简介:1.原料:高筋
糖不甩
2023-12-08
糖不甩：糖不甩又名如意果，是广东省的东莞传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易，直接把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切
闹汤驴肉
2023-10-16
闹汤驴肉：闹汤驴肉：天上龙肉，地上驴肉，中原一绝，焦作特产，来焦作不可错过的美食。驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功效。怀府闹汤驴肉最早起源
甩袖汤
2023-06-18
甩袖汤：甩袖汤特点：色鲜艳，味鲜美，菜样多，是经济实惠的家常汤菜。主料：肥瘦熟猪肉50克，鸡蛋1个。辅料：水发木耳10克，水发玉兰片25克，菠菜50克，胡萝卜5克，水淀粉，酱油，精盐，味精，花椒水，绍酒。肉汤，香油。制作过程：1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小
甩菜
2023-12-05
甩菜：甩菜，精选产于四川盆地西南部山区的五指山脉苍翠碧岭中的沐川羊角菜为主要原料。沐川羊角菜是经农业专家从沐川山区优良羊角菜中精心挑选，辛勤培育出的优质羊角菜品种，其种植区域均在海拔千米以上的崇山峻岭，且无污染的自然生态环境中，按照传统农业，不施化肥不用农药，
沐川甩菜
2023-12-05
沐川甩菜：沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐，成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品，是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃，也是沐川的一张名片。沐川甩菜精选优质无公害羊角菜（芥菜）为主料，采用民间传承的特
傈僳族的麻布衣
2024-01-14
傈僳族的麻布衣：居住在大理地区的傈僳族，新中国成立前，大都是居住在高寒山区，穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服，傈僳族群众叫它麻布衣。傈僳族男子服饰，上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农；个别地区男子着长衫，下穿一条大裆麻布裤子，有
傈僳族的“麻布衣”
2023-12-22
傈僳族的麻布衣：居住在大理地区的傈僳族，新中国成立前，大都是居住在高寒山区，穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服，傈僳族群众叫它麻布衣。傈僳族男子服饰，上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农；个别地区男子着长衫，下穿一条大裆麻布裤子，有
糖不甩
2023-11-17
糖不甩：这糖不甩的由来,据传还跟八仙有关哩。清朝道光十九年,东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛滥,民不聊生,赶往东坑过卖身节受财主雇佣的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦,劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再