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找到 日喀则小吃--朋必看完真的长见识 相关信息共 5953
石花膏
石花膏
2023-12-07
石花膏:石花膏是泉州特有的名小吃,也是泉州夏季最受欢迎的风味小吃之一。石花膏在泉州已有上百年历史,至今仍广受欢迎。石花膏取用生长于海底、采摘极为不易的天然植物石花草为原料。其为纯手工制作,以大锅热水熬制石花草,滤后凝固如果冻,透亮清澈;食用时在石花膏上刮刨出均
乳山千层饼
乳山千层饼
2023-12-06
乳山千层饼:乳山千层饼,又叫乳山小油饼,是威海常见的一种名小吃,其特点是层多且薄,柔而不韧,香中带鲜,油而不腻,松软可口。乳山千层饼的制作并不复杂,先将白面加水调揉好,擀成薄页,再把事先准备好的食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上,然后
淮饺
淮饺
2023-12-06
淮饺:淮饺又称小馄饨,皮薄似纸,是淮安较具代表性的小吃之一。制馅时需将猪肉剔尽筋质,拍打成肉燕,拌以韭黄,辅以葱、姜汁调剂,采用滚、卷、抽、捏等手法成型,味道鲜美滑爽。吃法多样,可煮,可拌,可炸,属称淮饺三吃。饺皮特点是薄如纸,明如镜,隔着饺皮能看字,火一点就
博望锅盔
博望锅盔
2023-12-05
博望锅盔:博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。博望锅盔质脆肉厚,香甜宜口,系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。博望锅盔用发酵面、干面反复盘揉,做成盾牌
哈尔滨熏肘花
哈尔滨熏肘花
2023-12-05
哈尔滨熏肘花:哈尔滨熏肘花是黑龙江省哈尔滨市的特产小吃,属于熏制类菜肴。主要是将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。制作时,先把猪肘子骨全部剔出,把附在猪肉上的血污物、油泥刮尽。放入清水内洗刷干净。用细白棉绳把剔除骨的每个肘花肉,皮在外,捆扎起来。
阿嬷叫
阿嬷叫
2023-12-03
阿嬷叫:阿嬷叫是惠州最出名、最独特的小吃之一,已有300多年历史,流传百年的阿嚒叫,金黄酥脆,香味扑鼻,阿嬷叫是以一种以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸,成小碗状,外酥内软,好吃的阿嬷叫外酥内软,有萝卜的清香而不油腻。,
澜溪米饼
澜溪米饼
2023-12-03
澜溪米饼:澜溪米饼是铜陵大通的特色传统小吃,在大通也被本地人称为阳明米饼。相传明代大哲学家王守仁遭宦官陷害,锒铛入狱,远谪贵州龙场驿,路过大通,滞留多日,并写下多篇脍炙人口的诗作,大通人民爱戴他,就想着法做他爱吃的糯米食,其中有家餐馆用腊火腿和糯米饭制作的澜溪
韩城搅团
韩城搅团
2023-12-02
韩城搅团:搅团是韩城人最熟悉、最普通的饭食,也是韩城的特色美食小吃,即用面搅成的浆糊,起源陕西,甘肃,关中地区尤好吃,根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。做搅团工艺很简单,将锅里的水烧到微开,即用一手在锅里掺面,一
宁县炉齿馍
宁县炉齿馍
2023-12-02
宁县炉齿馍:炉齿馍是甘肃省庆阳市宁县一种特色传统小吃,因为经过特别工艺加工后,其形状酷似炉齿而得名。其制作历史可以远溯于周代,当时的人们能够燔黍,即以黍米加于烧石之上,燔之使熟也,现代的炉齿饼就是由燔黍演变来的。宁县炉齿饼因其香味扑鼻、油酥咸香、风味独特、经久
蒸米粑
蒸米粑
2023-12-02
蒸米粑:蒸米粑,又叫米粑、馅心粑,是江西九江著名小吃,盛行于江西省九江市都昌县、湖口、彭泽一带,是将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸即可食用。九江蒸米粑尤其以彭泽蒸米粑比较著名,自古以来盛产大米,而
汤池羊汤
汤池羊汤
2023-12-02
汤池羊汤:汤池羊汤是营口一道特色美食小吃,其醇香浓郁,肉质鲜美,肉烂汤甜,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,健康美味。汤池羊汤是用羊骨熬汤,然后再将羊肉与羊杂一同煮制,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干
绵阳脆皮锅盔
绵阳脆皮锅盔
2023-12-02
绵阳脆皮锅盔:锅魁——绵州小吃一绝锅魁中间有一个龙眼睛似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层油旋子锅魁:层旋开而不会断,锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。混堂锅魁:其特色是泡,锅魁泡得老高,现在的蛋糕都无法与它的味道相比。脆皮锅
宝鸡茶酥
宝鸡茶酥
2023-12-02
宝鸡茶酥:宝鸡茶酥是陕西宝鸡的著名小吃,以色、香、味和型著称。宝鸡茶酥制作简单,以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,合面以油为主,用平鏊锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯。做成的茶酥,色泽金黄,外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异香。
涞源粘糕
涞源粘糕
2023-12-01
涞源粘糕:涞源粘糕是采用涞源黄米为原料,粗粮细做而成的美味可口粘糕食品,是保定的特色糕点小吃。涞源粘糕是将黍子推皮后磨成黄米面,然后蒸成粘糕,乘热用手揣到一起而制成的。这种糕得蘸着熬菜吃,通常用土豆条熬豆腐,有条件的用粉条白菜炖红烧肉,实在没有条件的则将豆腐渣
瑶家茶香鸡
瑶家茶香鸡
2023-12-01
瑶家茶香鸡:瑶家茶香鸡是郴州汝城瑶家传统美味小吃,茶香与肉香交融,茶香浓郁,肉香喷人,堪称美味。汝城冬无严寒、夏无酷暑的地理环境,对于茶叶的生长有着得天独厚的优势,用茶叶搭配子公鸡,茶叶将鸡熏至色黄油亮,鸡肉丝丝入味,最后淋上热油,鸡肉荤而不腻阵阵茶香。制成后