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柴经石刻
相关特产共
2765
条
鸡肫串烧
2023-08-23
把鸡肫切成两半,6等份,鸡肫边缘切花痕;2、用热油将鸡肫炸3秒钟待用;3、用2支
柴
串各插入3块鸡肫,放置烧网上,刷上烧酱,撒上白芝麻、山椒粉即可。
龙门麻黄
2023-08-08
龙门麻黄:产于山西河津生长于沟坡地、丘陵地,主产于河津市
柴
家乡。龙门麻黄为当地久盛名的中药,相传唐朝名将尉迟敬德龙门山上金钩倒挂摘麻黄,给唐王服用去疾,遂得名金钩倒挂麻黄。龙门麻黄株高杆空,外绿内红,皮薄内红,皮薄肉厚,含碱量大。杆入药,性温和,味道甜中带苦,
敦煌手抓羊肉
2023-07-27
蛋白质丰富,成品,瘦肉软烂而不
柴
,肥肉香滑而不腻,满口肉香
瓦罐蹄花
2023-07-16
农忙时,清早下田前将肉食、骨头之类的原料,下到瓦罐里兑好水,盖上盖放置在
柴
灶门口的灰坑里,围之以余火,待下田回来,喷香扑鼻的肴头一取即得。特别
彭集红烧肘子
2023-07-03
色泽枣红,形状椭圆,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不
柴
,香醇味美,别有风味。肘子为猪腿,腿犹如把柄,故称肘子。它的用料别致,不同于其他肘菜,肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致,丰满
黄元米果
2023-07-02
制作黄元米果要先用黄元
柴
灰加开水过
偏关炖羊肉
2023-06-13
因小雪过后,地冻草枯,羊就会跌膘,肉瘦了吃起来
柴
;春天
泾阳羊肉泡
2023-12-26
牛羊肉泡馍也是泾阳著名的风味佳肴,是泾阳最具特色的小吃,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤鲜,肥而不腻,瘦而不
柴
,营养丰富,暖胃耐饥,香气四溢,诱人
羊皮烀肉
2023-12-17
先把肥壮的黑山羊宰杀,然后趁热把羊皮丝毫无损地剥了下来,再把羊肠肚清洗干净,又把羊肉连骨剁成核桃大小装入羊皮里,把事先备好的6根湿
柴
桩订在
焖麦溪鲩
2023-12-16
麦溪鲩有鱼中之王的称号,由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美,常用的烹饪方法主要以清蒸为主,久煮也不会
柴
,入口甘香鲜甜,别有一番风味。焖麦溪鲩正是按照肇庆本地传统
东坡扣肉
2023-10-20
东坡扣肉:东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法:净洗锅,少著水,
柴
头罨烟焰不起。据杜厨师长介绍,银鹏酒店的做法是将肉洗净后,抛油锅使皮松脆,再上色并炸一遍,继而码味,上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄,肥而不腻,甜咸均有,香味浓郁,口中肉感十足
泰顺婆饼
2023-09-03
泰顺婆饼:产品名称:泰顺婆饼产品产地:温州产品特性:入口脆香,质纯,油而不腻产品简介:它的做法是先用秋米(当地一种单季稻米)泡入水中,待米骨软后,用石碾磨出米浆,再以
柴
火烧旺平底锅,锅面抹一层上好猪油,油热,即在其上划饼皮,皮熟即起,二层为一张,好的饼皮应是匀
华仁冬枣
2023-12-04
华仁冬枣:华仁冬枣,是四川省眉山市仁寿县的著名特产,华仁冬枣是四川省仁寿县华仁冬枣专业合作社
经
十余年的精心研究,反复试验,于2001年成功培育而成,它填补了我国西南地区永不产枣的技术空白。
经
专家鉴定,华仁冬枣的产量、品质远远领先于北方同类产品。
经
北京市营养源专
白肉火烧
2024-01-12
白肉火烧:白肉火烧选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不
柴
,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。现在50岁李领根已是特二极厨师,高级烹调师,是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩
宜川牡丹
2023-12-29
那时牡丹多到当地老乡时常砍斫牡丹茎杆当
柴
烧,这可说是天下一大奇观。陕西宜川古称古丹州,段塬村地处宜川(丹州)县城北二十公里,原
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