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淄川菜煎饼
2023-12-09
淄川菜煎饼：淄川菜煎饼铺的做法主要是在小米煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅火通烙而成，顾客坐在炉边边烙边吃，香酥可口；淄川菜煎饼专用东山里小米制作，因为东山里小米因水土好而粒大、色浓、香甜、俗话叫有油性。
康定芫根
2023-12-09
康定芫根：康定芫根，是四川省甘孜藏族自治州康定县的著名特产，该品呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，单个重250g以上，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。康定县是一座享誉世界的历史文化名域；一座
担仔面
2023-12-08
担仔面：担仔面是一道台湾台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。在台湾，几乎没人不知度小月担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配
炸洋芋粑粑
2023-12-08
中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩，香脆可口！其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同
吴川八宝饭
2023-12-07
是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制的，结合当地群众的口味习惯，舍去南方难以购到的樱桃，糖桂花等原料，加入百合、柿饼、白果、红白玫瑰糖浆、冰肉、红枣等原料制成的甜饭，有咸和
党参田七炖鸡
2023-12-07
田七，又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气，活心血作用，对缺血性冠心。党参田七炖鸡原料：党参15克，田七10克
樊川小肚
2023-12-06
樊川小肚的主料是精肉，板膘，配料为豆腐皮，调料有姜、葱、酒、糖、盐、淀粉和名贵香料，用的是陈年老卤汤煨。煨熟后，解捆倒出来，活似一个个带有蒲包印迹的小葫芦，切成片，香味扑鼻，令人垂涎。
