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条
螺丝转儿
2023-06-09
把
发面擀成长片儿,倒上芝麻酱;(还有一个小细节忘了,就是
把
花椒炒熟、擀成末、加上盐、成为花椒盐)撒上花椒盐,
把
面片长形对折。(这
乌榄
2023-11-19
乌榄:
把
生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用线
把
它分成两半,中塞幼盐腌制。若
把
它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。
鸡颈板
2023-11-13
鸡颈板:用水
把
七分糯三分粘米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后
把
它翻过来用锅铲压拍,不断重复,
把
它压拍成薄片煎熟。趁热取出,撒上白糖和碎花生米,细细卷好。用刀切成一圈圈竖起,哟!还真的象鸡颈呢,吃一口,又香又甜!(兴宁)
油索
2023-11-12
制作方法:1、
把
面粉加水,做出一个8字形的一个面粉团。2、
把
油烧热,到猪油热到8成滚,在加入白糖
把
糖熔化成糖浆,在加入切成段的生葱(在放入一下白醋)。3、再把8字形的面粉团一条的放下去,注意要用筷子夹着放进滚的糖
橙汁炸鱼片
2023-10-04
做法:1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,
把
鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散加上炸粉调成面糊。2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,
把
橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。3、
把
剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片
蒙古血肠
2023-06-15
蒙古血肠:宰羊剖腹后,
把
羊肥肠取出,羊肥肠粗而且有不少脂肪。用盐水
把
肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时
把
肠子一头扎住,装好后有脂肪
干红薯
2023-10-29
干红薯:干红薯干红薯的制法比较简单,
把
红薯洗净放入鼎中蒸熟,然后
把
它切开日晒而成,它颜色呈精黄色,略带红色,味道香甜,嚼味无穷。是人见人爱的食之极品。
新桥枇杷
2023-11-29
枇
把
品种极多,可分为红沙批
把
、白沙批
把
二类,前者寿命长、树势强、产量高,但品质不如后者,著名品种有圆种、鸡蛋红等。种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧,供制木梳、木捧等用材;叶和果实入药,有清热、润肺、止咳
灌阳油茶
2023-11-24
制作方法1、用高温
把
油烧热,
把
炒米炸好,这是主料,必不可少的。2、
把
花生也炸好3、葱花切成一小段一小段
雪丽桃花
2023-10-09
雪丽桃花:雪丽桃花主料:鲜贝肉、海参、虾仁辅料:鸡蛋清、蕃茄酱将海参切成丁和鲜贝肉一起炒出来,围在盘的四边,然后
把
蛋清打成蛋泊,
把
它抹在海参和扇贝肉的上角构成一个桃花形。
把
虾仁挂糊炸一下,然后爆锅,用蕃茄酱炒一下放在桃花中,最后稍微点缀即成。
南平香螺
2023-09-16
南平香螺:南平吃螺的方法:要有一点技巧,并一点也不文雅,用食指和姆指
把
螺的尾部放进嘴边,先吸出其汁,顺带一吮,
把
螺尾肉用力一拉,这叫欲擒故纵,再把螺体转过来,
把
头部放入唇里用力一吸,整个螺肉便丢进口里,细细品味,味蕾的作用充分发挥出来,那鲜美,那甘香,令人总有
山药丸子
2023-08-10
山药丸子的做法很简单,
把
土豆洗净,用专用的擦则
把
土豆擦成丝,再加入面粉拌匀(不要加水),依个人口味放入盐少许,然后
把
裹上面粉的山药丝握成团
保定王三能菜刀
2023-08-05
原料系采用优质钢材,从锻打、劈槽、加钢、熟火、打片、铰
把
、打
把
、馏火、铰刀、冷砸,到开刀、锉头、锉背、拖软刀、淬火、调刀、磨口、抢光、安
把
、上油包装等工序,均系手工操作,颇为精细。特点:刀口锋利,加钢中止、饱满、贴实,淬火均匀,不
依兰丝饼
2023-06-21
依兰丝饼:依兰丝饼制作方法:1.
把
面粉650克倒在案板上,与盐、325克温水合成的溶液,和成温水面团。2.
把
剩余的100克面粉用50克沸水烫熟,晾凉。3.将这两块面揉在一起,和成面团,要揉匀揉透,一饧40分钟。4.
把
饧好的面团搓成长条,可先摔摔面,用手抓住面的
蒙古羊肉肠
2023-06-16
蒙古羊肉肠:宰羊剖腹后,
把
羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水
把
肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时
把
肠子一头扎住,装好后有脂肪
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