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海口中山纪念堂
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莲雾
2023-07-23
海口
莲雾:
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莲雾:天上圣果人间仙桃莲雾,向来是
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的优质产业之一,其种植面积之广、种植规模之大,在整个海南名列前茅。
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莲雾,果实清甜爽口,鲜脆多汁,富含多种维他命和矿物质元素,营养价值极高,现有品种中国红莲雾和黑金刚莲雾均为海南省的优质热带水果品种,广受消
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蜜柚
2023-07-23
海口
蜜柚:
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蜜柚是十分理想的营养保健型优质水果,柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜,富含多种维生素与镁、钙、铜等十多种对人体有益的矿质营养元素。海口市琼山区,广袤的缓坡丘陵地形为蜜柚的生长提供了最佳的种植园地;土层深厚的红壤土,肥沃而带有一定酸性,是最适宜蜜柚生长
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甲子粉
2023-12-01
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甲子粉:
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甲子粉是
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琼山区的特色小吃,已有200多年历史,是海南米粉大家庭中的重要成员之一,与海南著名的海南粉相比稍微粗一些,体型圆润,口感韧滑,是
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著名的传统名小吃。甲子粉条状略小,口感细滑,有着米香的味道,甲子粉用料十足,有牛肉干、猪肉干、炸
海口
煎堆
2023-12-03
海口
煎堆:
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煎堆是海南
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一道美味可口的传统小吃,属于元宵节食品。煎堆是一种油炸米制品,其色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。
海口
煎堆馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等,食
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香草粽
2023-12-03
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香草粽:
海口
香草粽是海南粽子的一种,是
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一道传统的小吃,属于端午节食品。香草粽以新鲜的香草取代传统混合香料作为主要调味,以定案黑猪肉与咸鸭蛋为主料,健康又养生。出锅的香草粽暖香四溢,十分诱人,外至粽叶内至里馅,都弥漫着香草芬芳,每一口都是软糯微香。
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火山石斛
2023-07-23
海口
火山石斛:
海口
火山石斛,依托其他地区无法复制的火山熔岩地貌,打造石斛独特火山品种和药用特性。石斛碱含量高达0.6以上,其有效成分高于国家药典标准1.5倍,书写北有霍山,南有火山的石斛业界奇迹。
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火山石斛的独特地理标识,使其拥有独属于自己的火山特性。1、海
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椰子糕
2023-12-03
海口
椰子糕:椰子糕是海南的特色糕点,是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成,与年糕一样都有绵软的特点,但不同的是,
海口
椰子糕的最大特色就是它的馅,一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种,也是
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特色糕点小吃之一。制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰
中山
霸王鸭
2023-12-13
中山
霸王鸭:
中山
霸王鸭是
中山
传统名菜之一,
中山
农村盛产家鸭和野水鸭,两者肉质俱佳,酒馆用以烹制
中山
名菜霸王鸭。霸王鸭的做法也是相当复杂和讲究,选用大小适中的鸭,去毛,然后将所有骨头剔除,只留头、外皮和肉,将薏米、绿豆、栗子、百合、蛋黄、莲子等10多种食材填充进
中山
杏仁饼
2023-11-09
中山
杏仁饼:
中山
杏仁饼:因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,以后仿制成为商品,外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。
中山
特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创,最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉
海口
云龙淮山
2023-07-23
海口
云龙淮山:云龙淮山是海南
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琼山的特产。相对于内地淮山,云龙镇淮山具有粉性足、质坚实、肉色白、口感好的特点。近年来,在
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琼山区委区政府和云龙镇政府的大力扶植下,云龙淮山种植面积持续扩大,优良品种得到大力推广,品牌效应不断增强。淮山产业逐渐成为云龙镇农业经
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牛角雕
2023-07-24
海口
牛角雕:用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以动物造型为长,其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动,曲线优美,具有较高的审美价值,在国内外深受好评。
中山
叉烧包
2023-11-09
中山
叉烧包:叉烧包是中山人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法,可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝,再调上糊状的芡,蒸熟,其特点是:包皮松软,馅香有汁。
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甲子牛大力
2023-07-23
海口
甲子牛大力:牛大力,主要成分有蛋白质、淀粉质、多糖及生物碱等,其气味甘香,性温和,具有平肝润肺、养肾补虚、养生健体等作用。因其极高的营养价值,民间常用作药膳煲汤,养生食疗效果极佳。
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甲子牛大力是海口市著名农产品之一,多年来海南双健公司一直致力于南药牛大力
中山
麻鸭
2023-11-09
中山
麻鸭:
中山
麻鸭是蛋肉兼用型品种,被列为广东优良地方禽种之一。
中山
境内多属冲积沙田,过去地多人少,劳不足,耕作粗放;且易受台风和虫害影响,遗落在田间的谷粒很多,农民群众在生产实践中,利用鸭能喙食害虫和除草的习性,每年早晚两造饲养中耕鸭(即踏茜鸭),进行中耕除
中山
公园水蜜桃
2023-10-11
中山
公园水蜜桃:■聂惠哲提起
中山
公园的水蜜桃,恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪,要知道早在半个世纪前,这可是青岛鼎鼎有名的优质水果,曾一度行销京津。不过,当年青岛的市区小,所以即便对于普通市民而言,吃到如此美味亦并非难事。而如今,只怕别说吃到,就是见到也很难
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