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鹅鸭池
2023-08-30
鹅鸭池位于城北1公里处，天中山之南，汝上公路东侧，原面积18亩之多，系历代筑堤取土之地，常年积水为池。池四周杂草丛生，为鹅鸭栖食之所，唐代以前称悬瓠池。唐末，吴元济叛唐，唐宪宗元和十一年（816年），宰相裴度率李愬等讨伐
品锅仔鹅
2023-08-23
品锅仔鹅：常州市名菜名点金牌品锅仔鹅集民间烹饪技术之精华，去芜存精，自成特色。菜根香酒楼的品锅仔鹅，选用安家舍野外放养的百日鹅，采用独特的工艺烹调后，肉质细嫩酥烂、香鲜盈口、汤浓似乳、醇郁滋美。
塘厦碌鹅
2023-12-18
塘厦碌鹅：塘厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统名肴，属于具有客家风味的东莞菜。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。首先，碌这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到碌鹅还以为是卤鹅，实际碌是煮的意思。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白
鹅湖镇大米
2023-09-27
鹅湖镇大米：鹅湖镇大米，产自世界闻名瓷之源的高岭峰下。这里空气清新、雨量充沛、日照充足、温湿度适宜，属酸性结晶类风化麻砂泥土壤，含有大量的有机质和速效氯、磷及全钾；无任何污染的山溪水灌溉生产出来的大米，米粒完整，光滑透明，饭爽适口，清香细润，未经化学药剂熏蒸，
马冈狗仔鹅
2023-12-17
马冈狗仔鹅：马冈狗仔鹅是江门五邑菜的又一经典名菜，以开平市马冈镇出产的马冈鹅来烹制，马冈狗仔鹅中的鹅，取自土生土长的马冈鹅，在自然环境中吃谷草、喝泉水长大，其肉质嫩滑，鹅味十足。狗仔鹅是以焖狗肉的传统方法，用南乳等调味料烹制鹅肉，再配之以清爽口感的沙角，使得鹅
大冈盐水鹅
2023-12-15
大冈盐水鹅：大冈盐水鹅是盐城著名卤菜之一，同时盐水鹅也是淮扬菜系的杰出代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众。大冈盐水鹅以全天然科学配方，先进工艺精制而成。鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津，具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点；不
牛猪鹅
2023-11-07
牛猪鹅：牛猪鹅焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试
简阳蒋卤鹅
2023-12-07
简阳蒋卤鹅：蒋卤鹅在简阳非常有名。位于简阳市西街。味道很好吃，每天都要排队才能买到。特别是逢年过节时，队伍很长。在小城，卖卤菜通常是摆摊设点。而这家店位于简阳市最繁华地路段，是房租地价最贵的地方，专营卤鹅、卤鸭，在一条以卖衣服出名的街上卖卤菜，其味道可想而知了
鹅槽吴尚彬墓
2023-08-06
鹅槽吴尚彬墓年代为宋，位于白洋乡白石村鹅槽自然村鹅公山，类别为古墓葬。2016年6月28日，鹅槽吴尚彬墓被公布诏安县第十六批县级文物保护单位。保护范围：墓祭台外延伸南15米、北18米、东22米、西23米,鹅槽吴尚彬墓,鹅槽吴尚彬墓简介,鹅槽吴尚彬墓漳州市诏安县
西鹅庄北遗址
2023-08-20
西鹅庄北遗址位于章丘市埠村街道西鹅庄西北，年代为商周，类别为古遗址。1995年12月20日，西鹅庄北遗址被公布为济南市市级文物保护单位,西鹅庄北遗址,西鹅庄北遗址简介,西鹅庄北遗址济南市章丘区西鹅庄北遗址旅游指南
鹅鸭厂遗址
2023-08-24
鹅鸭厂遗址位于兖州市黄屯镇鹅鸭厂村北，面积约为1万平方米，文化堆积1.5米，地面暴露遗物较少，有泥质灰陶罐、瓦等。遗址保存完整。2001年3月公布为济宁市文物保护单位