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烧香台寿宁禅寺
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吊锅宴
2023-12-20
吊锅宴:金寨山区的农户冬季
烧
树根、木材取暖,在屋内挖一直径5070厘米,深约20厘米的火笼,同时,在屋梁上悬木质滑竿吊一铁锅,在火笼上可以调节升降。吃饭时将几样烧熟的菜分别倒进锅内,所以又称一锅熟或一锅煮。中文名:吊炉火锅别名:天堂寨吊锅宴
荔枝柴烧鸡
2023-12-18
这里的烧鸡和大岭山烧鹅有些相像,同样是用荔枝柴
烧
,同样是放在烤炉里烤,把鸡肚子剖开,把香料放进去,然后把烧鸡放在炉子里20分钟后,就可以取出来了,香气可以传到老远,烧鸡吃起来更
牟定叫化鸡
2023-12-17
其中一个叫化子看他可怜便把仅有的一只鸡拿来,准备给他
烧
吃,增加营养。可是,当时没有烧制工具。有人急中生智,用烂泥把鸡包起来,把泥团放入火中烧烤。待敲开
南园猪脸
2023-12-16
淮扬菜中的扒
烧
整猪头历史悠久,久负盛名;黑龙江卤制的猪头肉也是为人称道;而在辽宁朝阳南园猪脸,更是人人皆知,贵为菜中头
贵阳辣子鸡
2023-12-14
贵阳辣子鸡的做法是先将鸡块用白糖、精盐、绍酒、葱段、姜块腌制,然后放入
烧
至五六成热的油
香炸玉米饼
2023-12-13
先将玉米粉、玉米面加糖、黄油、水拌合后揉匀揉透,搓条下剂,包入洗沙馅压扁,再擀成薄饼,锅中
烧
色拉油至5、6成热,下入玉米饼坯,炸呈金黄色饼皮鼓起后即成风
玉米蛋角
2023-12-09
2.炒锅下油
烧
至五成热倒入蛋液加入炒好的玉米、辣椒粒改
金银制品
2023-12-08
银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、
烧
蓝、浮雕等
深圳窑鸡
2023-12-08
等窑上的瓦片
烧
到泛白时熄灭柴火,将
酱汁春笋块
2023-12-05
3、炒锅上火,放入花生油,
烧
至五成
黑水玉米馍馍
2023-12-04
玉米馍有蒸馍和
烧
馍。香脆,营养丰富,天然绿色食品。黑水玉米馍馍的做法:蒸馍不用蒸茏,而是在铁锅内盛水约一半,距水面2寸左右高处横、竖交错架起竹杆或树枝条,上面铺一层麦草。待水烧开后,把用温水调制玉米面所
临海麦虾
2023-12-03
临海麦虾:临海麦虾是台州临海地区的特色小吃,因其
烧
熟后的形状似虾,故名麦虾。麦虾,其实是一种用面粉做的主食,是台州著名的面食小吃,做工精致,配料丰富,成了非常受人们欢迎的特色小吃。临海麦虾主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等,口味
古蔺腊肉
2023-12-03
古蔺地区林茂草丰,几乎家家都
烧
柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件
铜陵烧饼
2023-12-03
它与一般的烧饼可不一样,只有茶杯口大小,黄澄澄的就像
烧
熟了的蟹壳一样,亮
桑拿虾
2023-11-28
桑拿虾:该菜选用邛海优质大虾,盛放于特制餐具中,再将鹅卵石
烧
红,置于特制餐具之下,注入冷水,高温石头遇冷水产生大量蒸汽,将大虾汽熟,配麻辣、鱼香、姜汁、椒麻四个味碟即成。此菜烹制独特,色泽彤红,虾鲜肉嫩,味型多样,择喜而从,原汁原味,清爽宜人。(凉山)
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