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然乌溶洞
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条
花椒鱼片
2023-11-04
制作方法:1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,
然
陷心馒头
2023-09-17
制作法:和浸洗泡透的糯米,蒸熟后倒入木槽里,加入红糖,伴少许茶油、五香粉等佐料,
然
后用木棍搅匀,掇成拳头大小的团粒,外面裹上薄薄的一层用粳米做成的银装,即成。
锦绣鱼丝
2023-09-02
锦绣鱼丝:锦绣鱼丝选用鲜活黑鱼(俗称
乌
鲤),取背脊肉切成细丝,炒制而成。鱼丝条条不断,丝丝匀称,乳白色基调,缀以几丝红绿柿椒,色彩绚丽和谐(温州)
炖青鳝
2023-10-06
炖青鳝:炖青鳝是将青鳝开膛取内脏后切为段,先将鱼段入油锅炸透表面,以防跑油,
然
后放汤细炖。炖成后,全锅存满浓厚的油脂,闻之清香扑鼻,食之浓香沁脾。
干锅将军鸭
2023-10-31
据大厨介绍,先要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,
然
后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。
磐安玄参
2023-08-31
磐安玄参质坚性糯,皮细肉黑,枝条肥壮而得名
乌
元,长年供南京金陵等大药厂。
荞面驴肉蒸饺
2023-12-13
荞面驴肉蒸饺选用荞面粉为外皮原料,饺子馅采用鲜驴肉的精肉为主料,另配香油、姜汁、孜
然
粉等十余种调料制作而成。吃起来味道鲜美,油而不腻,香味扑鼻。
沾化苜蓿
2023-10-05
据李时珍《本草纲目》记载:苜蓿原出大宛,汉使张骞带回国,
然
今处处田野有之。阳信种植苜蓿历史悠久,至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。
清蒸大闸蟹
2023-07-12
一般吃法是先将蟹腿掰下,
然
后去蟹盖。
紫花苜蓿
2023-10-05
据李时珍《本草纲目》记载:苜蓿原出大宛,汉使张骞带回国,
然
今处处田野有之。阳信种植苜蓿历史悠久,至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。紫花苜蓿属豆科多年草本植物,具有根系发达、适应性
灌肠粑
2023-10-28
灌肠粑:灌肠粑是由猪血拌糯米或小米,加食盐佐料,灌入猪大肠内,然后煮熟、炕干,色泽
乌
红,食用时,蒸熟切片,味道香浓,且软又糯,为老人小孩最佳菜食。
满坛香
2023-11-17
满坛香:满坛香这道菜式是从潮菜佛跳墙演化而来,是将鸡、鹅、鸭、鱼肚、鱼唇、冬菇及其它海味等十数种原料分别煮好,
然
后集于一坛加入绍酒煲煮而成。其浓郁芬芳,营养滋补,最宜于冬令进食。
锅烘菜合
2023-06-08
然
生炒墨鱼
2023-11-10
制法:(1)先将墨鱼肉洗净,用刀尖在墨鱼身上划若干直线,
然
后用斜刀法飞刀片
红烧龟肉
2023-10-29
【原料】龟1只(250~500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量【制作过程】1.将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,
然
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