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吉林砂锅老豆腐
2023-12-05
吉林人烹制此菜,别具匠心,先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,
然
后凉透挤出水分,改刀成块与熟鸡肉丝、海参
重庆酸辣粉
2023-12-03
手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,
然
后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。其特点是麻、辣、鲜、香
冷粉
2023-12-02
冷粉一般做的时间都不会太长,烫一两分钟就捞出来了,
然
上汤虾丸
2023-11-11
制法:(1)把鲜虾去掉头、壳,挑去虾肠,用水洗净,
然
后用纱布包上虾肉挤干水分后打成虾胶,再加入鸭蛋白、精盐、味精等配料等配料拌匀后,用手挤成丸状,放进竹盘上入蒸笼炊3分钟熟
猪头粽
2023-11-10
然
后用豆
春砂仁鲫鱼汤
2023-11-06
待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,
然
后用中火继续
湘宾春卷
2023-11-03
然
后用微火将平锅烧热,右手抓住水面团,不断地摔动,然后在平锅内轻轻烙成一张直
古隆中酒
2023-10-25
这一千八百年是从诸葛亮在古隆中躬耕时算起的,当年诸葛亮跟着其叔父从山东琅琊阳都(今山东临沂市沂南县)来到襄阳,先是在水镜庄的水镜先生处求学,
然
后到古隆中躬耕。著名的三顾茅庐就发生在古隆中.三顾茅庐的典故世人皆知,但埋
烟台抽纱
2023-10-10
它是以亚麻布或棉布为材料,根据图案设计的要求,将花纹部分的经线或纬线抽去,
然
后用针线加以连缀,形成透空的装饰花纹。故名抽纱。从隋、唐时代庙宇、祠堂的帷帐、桌围、伞盖等文物考证,远在公元六世纪,胶东民间刺绣已经达到很高的水
祁门瓷土
2023-09-10
明代科学家宋应星《天工开物》载:景德镇从古至今为烧器地,
然
不产白土,出土婺源、祁门两山。清代《续文献通考》说:陶土之种类极多,最纯粹者,西人称高岭土。高岭土虽多供输出,用者多来自祁门,祁门南
方便糯米藕
2023-08-29
把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙签刺牢,放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖,用猛火烧开,
然
后用文火慢煮,宜
徐州煎饼
2023-08-26
徐州人做煎饼是很简单的,用面粉加水调成糊状,
然
后放
麻辣拌
2023-08-17
麻辣拌:麻辣拌:主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始附加面饼或米线)跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜
然
,麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入的麻辣烫基础
内蒙烤羊肉串
2023-08-15
其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜
然
粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不
野生中药材
2023-09-27
野生中药材:浮梁野生中药材资源丰富,全县境内野生植物共有木本类、藤本类、草本类、水生植物等217科,788种,主要药材品种有天然野生粉防杞、海金砂、大活血、台
乌
、黄精、百部、灵芝、前胡、桔梗、七叶一支花、玉竹等大批品种,都是道地药材,它们质优、蕴藏量大,并且适
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