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牛集遗址
相关特产共
1444
条
侯
集
肘子
2023-10-13
侯
集
肘子:侯
集
肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯
集
肘子肉质肥而不腻,口感筋道味美,食后齿颊生香,风味独特,具有生肌益肤、美容养颜之功效。侯
集
肘子位于舞阳侯集镇,又称樊哙肘子,是舞阳人久负盛名的风味小吃,它以猪前腿精心卤制而成。做法是首选骨头小、肥
田
集
萝卜
2023-06-28
田
集
萝卜:田
集
萝卜是安徽省阜阳市阜南县田集镇的特产。阜南田
集
萝卜表现为皮薄、汁多、肉嫩、清脆甘润、生食胜水果,外表内绿、常种不衰、久负盛名;芹菜为体长无丝,味美质脆。不仅是味美佳肴,还有降血压之功效。田
集
萝卜产于田集镇长寿村,依72眼古井群优质地下水浇灌,其产
高青黑
牛
2023-10-05
高青黑
牛
:山东黑
牛
产业兴。以布莱凯特黑
牛
科技公司为龙头的黄三角山东黑
牛
科技示范工程启动,在全省形成了十县百乡千村万户的发展格局。作为山东黑
牛
的发源地,2010年,高青借助黄三角开发的政策优势和大好机遇,积极发挥优质黑
牛
种质优势、龙头企业品牌优势和全国秸秆养牛示
平坝
牛
干巴
2023-07-08
平坝
牛
干巴:平坝
牛
干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝
牛
品种纯,全为天然放牧,所制成的
牛
干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
牛
干巴是回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、
牛
场梨
2023-12-10
牛
场梨:六枝特区
牛
场乡栽培的梨,因当地独特的气候条件,梨肉脆而多汁,甜美爽口,风味芳香优美,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
牛
滩生姜
2023-07-07
牛
滩生姜:
牛
滩生姜四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、嘉明镇、得胜镇、
牛
滩镇、潮河镇、天兴镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定
牛
滩生姜地理标志产品保护范围的函》泸县府函〔2016〕168号四川省地方标准:DB510521/T0022016《
牛
滩生姜种植
兰溪
牛
杂烩
2023-10-28
兰溪
牛
杂烩:兰溪
牛
杂烩兰溪是益阳的米粮仓,水乡的小牛市。每年秋收之后,农民将一头头退役耕牛,赶到镇上屠宰交易,上等牛肉运往城市销售,
牛
的内脏大都留下来加工自食。长年的加工实践,使兰溪人练就了一手烹调加工
牛
内脏的好手艺。
牛
的肠肚心肺,牛鞭蹄筋,不同部位的原料,采
集
义蔬菜
2023-08-13
集
义蔬菜:山西省清徐县
集
义乡地处清徐县最东端,地理位置优越,交通便利,通讯发达,水源丰富,土地肥沃,大气环境优良,是清徐县碧水蓝天无污染的一方净土。全乡辖20个行政村,面积56平方公里,总人口2.7万人,耕地5.6万亩。
集
义乡是清徐县的农业大乡,太原市的优质高
寻甸
牛
干巴
2023-12-20
寻甸
牛
干巴:寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真
牛
干巴的传统手工艺,由于
牛
干巴味道鲜美可口,易保存携带,食用方便,因而,颇爱广大消费者的青睐。寻甸回族群众长期饲养牛羊,积累了丰富的养牛经验。要腌制色佳味美的
牛
干巴,必先喂养壮
牛
。每年农历正二月间,回族群众开始购买老
清蒸
牛
蹄筋
2023-07-29
清蒸
牛
蹄筋:清蒸
牛
蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一,在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻,质地犹如海参,颇有高原乡土味,在内地很难吃到它。俗话说:
牛
蹄筋,味道赛过鲜海参。回族人民对加工
牛
蹄筋十分考究,有高超、熟练的烹饪加工技术。
牛
蹄筋加工比
孔
集
卤鸡
2024-01-08
孔
集
卤鸡:一百多年前由太康县麦糠屯姓何名豆的传入孔
集
。首继人孔昭灼,传孔宪体,孔宪来;孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣,卤艺尤精,使孔
集
卤鸡驰名海外。孔庆连绰号麻大娘,故孔
集
卤鸡以称麻大娘卤鸡。配料讲究,工艺精细;活鸡宰杀,去杂凉晒,入油烹炸;加十数种佐
西
集
羊肉汤
2023-12-09
西
集
羊肉汤:西
集
羊肉汤:是枣庄特著名美食,曾被誉为鲁南第一汤,喝时沁人心肺,回味无穷,更无膻腥,接下来是炒、调、炖、溜等千道全羊席,一定会吃得你心满意足,开心而归。中文名:西
集
羊肉汤类别:美食誉为:天下第一汤地区:枣庄所属国家:中国
牛
刹别
2023-12-15
牛
刹别:
牛
刹别特点:傣味名菜,味道香辣鲜美,回味无穷。原料:黄牛精肉、烤熟的
牛
肝与牛肚少许、
牛
粉肠煮熟后的汁、香料、大芜荽、小芜荽、大葱、山作料、香茅草、花椒叶等12余种配料。(分生、熟两类)
大王
集
香肠
2023-08-26
大王
集
香肠:大王
集
香肠乃苏北特产,百年历史,精选新鲜猪里脊肉,经现代科技深加工,辅以创说秘方,精制而成,达到高品位,高营养的要求,享有王
集
香肠,香辣之王之美誉。配料:猪里脊肉,生姜,食盐等数味材料配制而成食用方法:开袋及食,或洗净放于笼屉中蒸25分钟即可。相传
宜州
牛
肉条
2023-11-21
宜州
牛
肉条:宜州
牛
肉条采用广西北部高寒山区特有的小黄牛肉为原料,配以广西古老的香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡熏烤制成,使牛肉原汁原味,风味奇特,肉正味醇,是时尚休闲的佳品,送礼待客的首选——壮家
牛
肉条!宜州
牛
肉条是宜州三绝(山歌、彩调、
牛
肉条)之一,是采用
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